蓖麻油,為大戟科植物蓖麻 Ricinus communis L.的成熟種子經(jīng)榨取并精制得到的脂肪油。是唯一以含羥基酸為主的商品油脂。蓖麻的主要產(chǎn)地為巴西、印度及前蘇聯(lián),我國各省均有種植。蓖麻油經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,它是藥用瀉劑;紡織、化工及輕工等部門用蓖麻油作助染劑、潤滑劑、增塑劑、乳化劑和制造涂料、油漆、皂類及油墨的原料。
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