產(chǎn)品說明：鴨腸鵝腸嫩化劑主要成分為純天然植物提取的木瓜蛋白酶，不含化學成份,衛(wèi)生安全,綠色環(huán)保，是腸類進行產(chǎn)品深加工的一種純天然食品添加劑。
產(chǎn)品特點：1、鴨腸鵝腸嫩化劑作為一種復合蛋白酶制劑，具有純天然、安全無毒、嫩化能力強等優(yōu)勢。2、經(jīng)鴨腸鵝腸嫩化劑處理后的鴨腸鵝腸嫩化效果好,保持了原鴨腸鵝腸濃郁的風味和營養(yǎng),起著保水護色之功效。3、鴨腸鵝腸嫩化劑通過采用生物工程技術(shù),微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術(shù)，嚴格控制微生物的數(shù)量，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級的質(zhì)量標準。
應用范圍：鴨腸、鵝腸等動物腸類的嫩化。
使用方法：1 、用酶量為2-3‰，即2-3g/1Kg 肉，一斤鴨腸或鵝腸放1-1.5g；2 、將嫩化劑兌水成嫩化液，并使其與肉重之比為1：1，確保腸表面剛好被液劑浸沒，并不時攪3 、將腸浸泡于液體中10min-20min；4 、浸泡后，將腸塊單層排放在傾斜之架上，將水瀝干，時間為 10min-20min。5 、如不能及時烹飪，可等瀝干后，將腸放入冰箱速凍存放；6 、如想加快嫩脆時間，可將嫩化劑加倍用量，將嫩化時間減半即可。（建議每天開調(diào)新鮮鴨腸鵝腸嫩化劑液體）
儲存：建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/strong>
安全：鴨腸鵝腸嫩化劑屬于純天然的酶制劑，是蛋白質(zhì)，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般，對人體有益無害。對于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。鴨腸鵝腸嫩化劑是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
包裝：鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
關(guān)鍵字： 鴨腸鵝腸嫩化劑
公 司 簡 介
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天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風景線！
總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾：＂我們將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一，信譽第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務來回報廣大客戶對天宇的厚愛與支持！”
鄭州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要經(jīng)營食品添加劑類，醫(yī)藥原料類，化工原料類；同時代