穩(wěn)定性和貯藏條件：在溫度小于30℃、相對濕度小于50%的條件下，麥芽糖糊精的貯存至少1年保持穩(wěn)定，麥芽糖糊精溶液保存時需加抑菌防腐劑。 一般麥芽糖糊精應貯存在密閉的容器中，置陰涼、干燥處。

功能：可作為包衣材料、片劑和膠囊劑的稀釋劑、片劑黏合刑、增黏劑。 在直接壓片或者濕法制粒或制軟材的過程中，麥芽糖糊精用作片劑的黏合劑和稀釋劑，它對片劑或膠囊劑的溶出速度無不良影響，硬脂酸鎂可用作潤滑劑，用量0.5%~1.0%。在水性薄膜包衣過程中，麥芽糖糊精可用作片劑衣膜材料。葡萄糖當量(DE)較高的麥芽糖糊精特別適合應用在咀嚼片處方中。 在藥物制劑處方中，麥芽糖糊精可用來提高溶液黏度或者防止糖漿結晶。由于麥芽糖糊精溶液比等熱量的葡萄糖溶液的滲量低，因此在治療學上常用作糖的口服營養(yǎng)代用品。在體內同等滲量的條件下，麥芽糖糊精提供的熱量比糖高。