低聚異麥芽糖(IMO)

1.低甜度，約為蔗糖的40%，口感柔和甘醇。

2.低粘度，與蔗糖接近，在食品加工上比麥芽糖漿容易操作。

3.保濕性佳，可防止淀粉老化，并能抑制蔗糖及葡萄糖結(jié)晶。

4.促進(jìn)雙歧桿菌的增殖，非發(fā)酵性糖成份不被人體消化吸收為低卡糖料。

5.所含低聚糖成份不易被蛀牙病原菌利用，具有低蛀牙特性。

6.應(yīng)用于機(jī)能性飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、酸乳、鮮乳、調(diào)味乳、冰品、奶粉、保健食品、

果凍布丁、糖果、糕點(diǎn)、酒類等。

檢驗(yàn)項(xiàng)目    

IMO-500P    白色粉末或微黃色粉末
      
IMO-500S    微黃色液體

IMO-900P    白色粉末或微黃色粉末 
         
IMO-900S   微黃色液體
 
味覺 清淡微甜無異味
     
水分 ≤5.0%        
        
干物質(zhì)≥75%  
   
低聚異麥芽糖含量 ≥90%

硫酸灰分 ≤0.3  

溶解度/透射比% ≥99%     

細(xì)菌總數(shù)cfu/g  ≤1500 

致病菌 不得檢出

包裝： 25KG/30KG     

槽車：10噸/25噸