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肌氨酸簡介：
中文名稱:肌氨酸
中文別名:N-甲基甘氨酸;肉氨基酸;肌氨酸;N-甲基甘氨酸;肌氨酸;N-甲基甘氨酸
英文名稱:Sarcosine
CAS:107-97-1
EINECS:203-538-6
分子式:C3H7NO2
分子量:89.1
純 度≥98%
熔 點(diǎn)204-212℃
性 狀本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。
工業(yè)用品染料穩(wěn)定劑，日用化學(xué)品用于氨基酸型表面活性劑.
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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