水解植物蛋白

價(jià)格	￥25
包裝	1kg

最小起訂量	1kg
發(fā)貨地	山東
更新日期	2026-07-29

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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):水解植物蛋白	英文名稱(chēng):?Hydrolyzed vegetable protein
CAS:100209-45-8	保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99	產(chǎn)品類(lèi)別: 增味劑

水解植物蛋白生產(chǎn)廠(chǎng)家水解植物蛋白廠(chǎng)家水解植物蛋白工廠(chǎng)

水解植物蛋白簡(jiǎn)介

別名：HWG

英文名稱(chēng)： protein

CAS號(hào)：有

二、水解植物蛋白性狀

植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來(lái)源是從植物里提取的，營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿，但是更易于消化。植物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于米面類(lèi)、豆類(lèi)，但是米面類(lèi)和豆類(lèi)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。米面類(lèi)來(lái)源的蛋白質(zhì)中缺少賴(lài)氨酸（一種必需氨基酸），因此其氨基酸評(píng)分較低，僅為0.30.5，這類(lèi)蛋白質(zhì)被人體吸收和利用的程度也會(huì)差些。

1、具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果，與核苷酸等鮮味劑混用，有相乘效果，具有淡鹽、掩蓋異味的功能，調(diào)味時(shí)，只要添加少許便能加強(qiáng)美味和口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量。口感極為鮮美，回味悠長(zhǎng)。

2、氨基酸含量高，含有豐富的氨基酸、肽類(lèi)化合物、有機(jī)酸、以及微量元素、核苷酸、無(wú)機(jī)鹽、碳水化等。能強(qiáng)化食品成份，有掩蓋異味的功能。

3、不怕高溫蒸煮，冷卻后保持原來(lái)風(fēng)味，適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等，適合現(xiàn)代化食品加工的嚴(yán)格要求。品質(zhì)穩(wěn)定，使用范圍廣泛。

4、在調(diào)味中，以粉狀形式存在，根據(jù)調(diào)味需要，可將食品調(diào)好。

淡黃色或黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%，粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%?？偟?%-14%(相當(dāng)于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨基酸組成視所用原料而定。其鮮味物質(zhì)和程度不盡相當(dāng)，視所用原料和加工方法而各異。

方便面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產(chǎn)加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調(diào)。植物水解蛋白不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種調(diào)味品調(diào)味劑。由于其氨基酸含量高，色、香、味俱佳，將成為取代味精的調(diào)味品。

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關(guān)鍵字：水解植物蛋白生產(chǎn)廠(chǎng)家；水解植物蛋白廠(chǎng)家;水解植物蛋白工廠(chǎng)

公司簡(jiǎn)介

公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸鹽酸鹽，L-賴(lài)氨酸，L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-纈氨酸，L-異亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支鏈氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，蝦青素，殼聚糖，維生素C，左旋肉堿，維生素B1,維生素B2，維生素B5，維生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜爾膠。

成立日期	2018-12-18 （8年）	注冊(cè)資本	1000萬(wàn)
員工人數(shù)	10-50人	年?duì)I業(yè)額	￥ 100萬(wàn)-300萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè)	香精與香料,香精與香料,食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物,氨基酸及其衍生物	經(jīng)營(yíng)模式	工廠(chǎng),工廠(chǎng)

山東萍聚生物科技有限公司

VIP 7年

公司成立：8年
注冊(cè)資本：1000萬(wàn)
企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
主營(yíng)產(chǎn)品：傳明酸谷胱甘肽熊果苷維生素C 瓜爾膠黃原膠各類(lèi)氨基酸各類(lèi)維生素
公司地址：山東省濟(jì)寧市任城區(qū)仙營(yíng)街道興唐金茂大廈十三層

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