L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家L-蛋氨酸廠家L-蛋氨酸工廠
L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋體；為無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。熔點(diǎn)280281。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。
中文名稱:L-蛋氨酸
英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile
分子式(Formula)： C5H11NO2S [1]
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No 63-68-3
外觀（Appearance）： 白色薄片狀結(jié)晶或粉末
含量（Purity）： 99.93
包裝（Package）： 25公斤/桶
含量：99.93；
PH值:5.95(1水溶液)；
干燥失重：0.05；
重金屬(以Pb計(jì))：0.001；
透光率：99.6；
灼燒殘?jiān)?.04；
氯化物(以Cl計(jì))：0.02；
硫酸鹽(以SO4計(jì))：0.02；
砷鹽：0.0001；
鐵：0.001；
用于生化研究和營養(yǎng)增補(bǔ)劑，也用于肺炎、肝硬變及脂肪肝等的輔助治療
可作飼料添加劑。
主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑
性狀：白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點(diǎn)281℃（分解）。10%水溶液的ph值5.6~6.1.無旋光性。對(duì)熱及空氣穩(wěn)定。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水（3.3g/100ml，25℃）、烯酸和稀堿溶液 難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
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