維生素C磷酸酯鎂生產(chǎn)廠家 維生素C磷酸酯鎂廠家 維生素C磷酸酯鎂工廠

中文別名： 維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂

英文名稱： Magnesium ascorbyl phosphate

英文別名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

純度： ≥95%

CAS號(hào)： 113170-55-1

分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量： 759.22

性狀描述：白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，溶于乙醇、氯仿或乙醚等有機(jī)溶劑，在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。
制作方法：由維生素C經(jīng)磷酸化后進(jìn)一步與氧化鎂反應(yīng)，精制而成。
物理參數(shù)
PH值: 7.0~8.5（3%水溶液）
重金屬: ≤10ppm
砷鹽: ≤2ppm 維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)加工而成

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

1、作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強(qiáng)化食品，營養(yǎng)品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定，具有優(yōu)異的抗氧保質(zhì)作用，能有效延長(zhǎng)食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護(hù)色保鮮劑。

2、常用于各類化妝品、保健品美白

3、適用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等

維生素C磷酸酯鎂,又稱L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽。白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、氯仿或等有機(jī)溶劑，在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。
維生素C磷酸酯鎂是維生素C衍生物，具有維生素C的所有功能，克服了維生素C怕光、怕熱、易被氧化的缺點(diǎn)。

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