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木寡糖簡介

聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

中文名 低聚木糖 別    稱木寡糖 穩(wěn)定性 穩(wěn)定性強 結(jié)構(gòu)組成 2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵 類    別 功能性聚合糖 相對分子質(zhì)量 300-2000
獨特性能

1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。

用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發(fā)揮作用，限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔(dān)心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

2、酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。

3、有效攝入量少

其他功能性低聚糖，每日攝取的有效劑量：

【產(chǎn)品用途】

1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細菌酶的產(chǎn)生

     2、抑 制病原菌和腹瀉

     3、防止便秘

     4、保護肝臟功能攝入低聚木糖，可減少有毒代謝產(chǎn)物形成，大大減少了肝臟分的負擔(dān)。

     5、降低血清膽固醇

     6、降低血壓

     7、能增強機體免疫力。

     8、具有良好的配伍性

     9、能促使機體生成多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。

    10、預(yù) 防和保護牙齒齲變，抑 制口腔病菌的滋生。

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