葉綠素色素生產廠家葉綠素色素廠家葉綠素色素工廠

外文名:葉綠素   

性狀：墨綠色粉末  

用途：著色劑、食品穩(wěn)固和凝固劑

 葉綠素銅鈉是將提取的葉綠素，經過皂化、銅化等反應，并經過精制而成。

 [成 分]主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。

 [外 觀]葉綠素銅鈉具有特殊氣味的墨綠色粉末。

 [性 狀]葉綠素銅酸鹽易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)固性較好。葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經過精加工而成的色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經科學方法加工提純得到葉綠素衍生物葉綠素銅鈉鹽。

   葉綠素是植物進行光合作用的色素，葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光，所以葉綠素呈現(xiàn)綠色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素為鎂卟啉化合物，包括葉綠素a、b、c、d、f以及原葉綠素和細菌葉綠素等。葉綠素不很穩(wěn)定，光、酸、堿、氧、氧化劑等都會使其分解。酸性條件下，葉綠素分子很容易失去卟啉環(huán)中的鎂成為去鎂葉綠素等多種用途。

天然綠色素葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經過精加工而成的天然色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經科學方法加工提純得到天然葉綠素衍生物-葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉鹽已被國際有關衛(wèi)生組織批準用于食品上，也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標準中?？梢哉f葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素，經過皂化、銅化等反應，并經過精制而成。

外 觀:具有特殊氣味的墨綠色粉末。

性 狀：易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好

成 分:主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。

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