主要成分：綠原酸Chlorogenic acid 分子式：C16H18O9 分子量：354.31 CAS號：327-97-9 提取部位: 杜仲葉 別名：氯原酸,咖啡鞣酸,(1S,3R,4R,5R)-3-[[3- (3,4-二羥基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羥基環(huán)己烷甲酸系統(tǒng)名：1，3，4，5-四羥基環(huán)己烷羧酸-（3，4-二羥基肉桂酸酯） 化學(xué)名：3-O-咖啡?？崴幔?-O-caffeoylquinic acid） 溶解性：水溶性好。易溶于熱水、乙醇及丙酮，可完全溶解。極微溶于醋酸乙酯。 規(guī)格: 以綠原酸計(jì)含量大于5%--99%， HPLC （亦或者UV檢測) 性狀：5%、10%、20%、25%至95%，常規(guī)口服制劑為棕黃色至淺黃白色精細(xì)粉末； 98%-99%綠原酸為白色針狀結(jié)晶（粉末）。 綠原酸被認(rèn)為是眾多藥材和中成藥抗菌解毒、消炎利膽的主要有效成分，通常被作為定性甚至定量的指標(biāo)。 綠原酸的生物活性 綠原酸具有廣泛的生物活性，現(xiàn)代科學(xué)對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫(yī)藥和日用化工等多個(gè)領(lǐng)域。 3.1抗氧化作用 　　綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強(qiáng)于咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羥基茴香醚（BHA）和生育酚。綠原酸之所以有抗氧化作用，是因?yàn)樗幸欢康腞-OH基，能形成具有抗氧化作用的氫自由基，以消除羥基自由基和超氧陰離子等自由基的活性，從而保護(hù)組織免受氧化作用的損害。 3.2抑制突變和抗腫瘤 　　蔬菜、水果中的多酚類如綠原酸、咖啡酸等可通過抑制活化酶來抑制致癌物黃曲霉毒素B1和苯并[a]-芘的變異原性；綠原酸還可通過降低致癌物的利用率及其在肝臟中的運(yùn)輸來達(dá)到防癌、抗癌的效果。綠原酸對大腸癌、肝癌和喉癌具有顯著的抑制作用，被認(rèn)為是癌癥的有效化學(xué)防護(hù)劑[9]。 3.3對心血管作用 　　異綠原酸B對大鼠具有較強(qiáng)促進(jìn)前列腺環(huán)素（PGI2）的釋放和抗血小板凝集作用；對豚鼠肺碎片感應(yīng)的抗體誘導(dǎo)SRS-A釋放抑制率達(dá)62.3%。異綠原酸C也有促進(jìn)PGI2釋放作用。另外，異綠原酸B對血小板學(xué)栓素的生物合成和氫過氧化無誘發(fā)的內(nèi)皮素?fù)p傷有極強(qiáng)的抑制作用。 3.4其它生物活性 　　由于綠原酸對 透明質(zhì)酸 （HAase）及葡萄糖-6-磷酸酶（Gl-6-Pase）有特殊的抑制作用，所以綠原酸對于創(chuàng)傷的治愈、皮膚健康濕潤、潤滑關(guān)節(jié)、防止炎癥以及體內(nèi)血糖的平衡調(diào)控等都有一定得療效。綠原酸對多種疾病和病毒還有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用。綠原酸有降血壓、抗菌、抗病毒、消炎、增高白血球、預(yù)防糖尿病、顯著增加胃腸蠕動和促進(jìn)胃液分泌等藥理作用，對急性咽喉炎癥有明顯的療效[10]。研究表明，口服綠原酸能夠顯著的刺激膽汁的分泌，具有利膽保肝的功效；它還可有效抑制H2O2引起的大鼠紅細(xì)胞溶血作用。