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產品名稱:牛骨膠原蛋白
別名:牛骨膠原蛋白肽
CAS號: 有
級別:食品級
包裝:1*25kg
性質:牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀,無結塊,無雜質,具有膠原蛋白特有的氣味。牛骨膠原蛋白能溶于水,在充分溶解后無雜質和沉淀。骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。不含膽固醇。故在食品、日化和化工方面用途日益廣泛。水解產物分子 量為2000-4000,含蛋白質85%以上,十八種氨基酸含量高于80%,為低分子多肽。產品為白色或淡黃色細粉,具有優(yōu)良的膠體保護性,表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性,對酸或堿等刺激具有緩沖能力。
、骨膠原蛋白作用:
骨膠原蛋白應用于食品、化妝品等領域。
1、骨膠原蛋白應用于化妝品中;
2、骨膠原蛋白應用于食品中;
(骨膠原蛋白添加于各種乳制品中,提高產品蛋白質和營養(yǎng)。
(2)骨膠原蛋白添加到各種運動食品、運動飲料中。
骨膠原蛋白肽含有人體需要的多種營養(yǎng)物質,但不易直接食用,利用酶法將骨膠原蛋白水解成骨膠原多肽,有利于人體消化吸收。作用于兒童:與鈣質結合,促進骨質發(fā)育,增強骨骼成長。
作用于對成人;通過促進造骨細胞作用,促進骨質積累,預防骨質疏松。作用于老人通過抑制破骨細胞的形成,促進造骨細胞生產,恢復骨骼原動力,減緩骨質流失。配料:牛骨膠原蛋白肽、安益乳多肽、酶解骨粉、雞軟骨提取物、乳礦物鹽(食用量≤5克/天)
山東萍聚生物科技有限公司
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