TBHQ生產(chǎn)廠家，TBHQ廠家，TBHQ,TBHQ價(jià)格，TBHQ廠家
.TBHQ的化學(xué)名：特丁基對(duì)苯二酚，又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌
2.TBHQ的英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 英文簡(jiǎn)稱: TBHQ
3.TBHQ的分子式： C10H14O2 分子量：166.22
5.TBHQ的使用范圍：中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂（食用油）油炸食品、干魚(yú)制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧劑，亦可用于化妝品中。
1、TBHQ抗氧化，比BHA、BHT、PG是5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。
2、TBHQ能延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。
3、TBHQ耐高溫，可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品，承受溫度可達(dá)230℃以上。
4、TBHQ一多能。
5、TBHQ不影響食品的色澤、風(fēng)味，用于含鐵的食品不著色。
TBHQ是一種油溶性抗氧化劑，能阻止或延遲食品中油脂氧化變質(zhì)。作為食品添加劑，TBHQ已在美國(guó)等20多個(gè)使用，我國(guó)于1992年獲準(zhǔn)用于油脂及含油脂食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、含油脂罐頭食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中大允許用量為200mg/kg。美國(guó)規(guī)定，單獨(dú)使用TBHQ或與BHA和BHT復(fù)配使用時(shí)油脂含量的0.02%以下。其對(duì)油脂的抗氧化效果，隨濃度的增加，較BHA、BHT和PG都好。
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