酒石酸鉀鈉生產(chǎn)廠家,酒石酸鉀鈉廠家,酒石酸鉀鈉,酒石酸鉀鈉價(jià)格,酒石酸鉀鈉報(bào)價(jià)

酒石酸鉀鈉（seignette salt）又名羅氏鹽、羅謝爾鹽，是一種化合物，利用葡萄下腳料中所含的酒石與碳酸鈉或氫氧化鈉產(chǎn)生中和反應(yīng)而制得C4O6H4KNa分D型和DL型兩種， D型為無(wú)色透明結(jié)晶體。密度1.79g/cm3。熔點(diǎn)75。在熱空氣中有風(fēng)化性，60失去部分結(jié)晶水，215失去全部結(jié)晶水。在水中的溶解度0時(shí)100 ml為18.4g，10時(shí)100 ml為40.6g，20時(shí)100 ml為54.8g，30時(shí)100 ml為76.4g。不溶于醇。具有絡(luò)合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物。

酒石酸鉀鈉用途：緩沖劑；螯合劑；乳化鹽；穩(wěn)定劑；抗氧化增效劑。配置發(fā)酵粉。主要用于干酪、果凍、果醬、肉類制品和人造奶油。

酒石酸鉀鈉應(yīng)用 食品添加劑

1.在印刷業(yè)上制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑

2.電鍍工業(yè)絡(luò)合劑

3醫(yī)藥上作緩瀉劑

4電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒

5化肥工業(yè)ADA脫硫劑

6在玻璃或其他工業(yè)上均有應(yīng)用

7食品中還原糖的監(jiān)測(cè)，加在斐林試劑中酒石酸絡(luò)銅生成，促進(jìn)氧化亞銅生成

8化學(xué)分析中用來(lái)屏蔽金屬離子