【中文名稱】：蘆丁
【異名】：路丁;路丁粉;蕓香甙;維生素P;路通;絡(luò)通;紫皮甙
【分類】：蘆丁系列
【規(guī)格】：NF11  DAB10  EP
【檢測方法】： UV
【植物來源】：豆科植物槐米 Scphora japonica L.等植物。
【CAS編碼】：153-18-4
【分子式及分子量】：C27H30O16   610.52
【結(jié)構(gòu)式】：               
【產(chǎn)品性狀】：淺黃色針狀晶體，熔點(diǎn)：176-178攝氏度。2.1g溶于7ml甲醇，8000ml水，200ml沸水。遇光顏色轉(zhuǎn)深。有苦味。于95～97℃下干燥則成兩分子結(jié)晶水物。于110℃真空(1.33×103Pa)下干燥12h后成無水物。無水物易潮解，熔點(diǎn)190～192℃，在大氣中可吸收2.5分子的水。于冷水中溶解度為0.012%，熱水中溶解度為5%。微溶于乙醇。
【藥理作用及用途】：本品具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用，具有抗炎作用；維生素P樣作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯；抗病毒作用和抑制醛糖還原酶作用。食用色素(似檸檬黃色)；抗氧化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于冷飲、飲料、糕點(diǎn)、肉類加工品、水產(chǎn)加工品等。