1.1 硫代甜菜堿
硫代甜菜堿的英文名：Sulfobetaine，其中sulfo-代表“硫”元素，翻譯為“硫代”，而betaine是甜菜堿的意思。硫代甜菜堿的化學名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，簡稱DMT，

CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。其他名稱：二甲基硫代乙酸（Dimethylsulfonioacetate，DMSA）
1.2 硫代甜菜堿的性狀
代甜菜堿為白色結晶、有吸濕性，具有特殊氣味。 熔點：120.0～125.0℃
1.3 硫代甜菜堿不同于DMPT
目前，水產養(yǎng)殖業(yè)許多專業(yè)人士都認為，硫代甜菜堿就是DMPT，其實這是錯誤概念：
化學名稱不同
DMPT化學名稱：S,S-二甲基-β-丙酸噻亭英文名：Dimethyl-β-propiothetin（簡稱DMPT），CAS：4337-33-1，分子式：C5H11ClO2S 分子量：170.66。而硫代甜菜堿的化學名：二甲基-β-乙酸噻亭（Dimethylthetin，簡稱DMT），CAS：4727-41-7，分子式：C4H8O2S·HCl，分子量：156.63。
所以，硫代甜菜堿（DMT）絕不是大家所說的二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）。
生產方法不同
硫代甜菜堿（DMT）由二甲基硫醚與氯乙酸在催化劑作用下反應合成；而二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）則由二甲基硫醚和3-溴丙酸（或3-氯丙酸）或其它丙酸衍生物反應得到。

1.4 硫代甜菜堿的用途
釣友理想的餌料添加劑、水產飼料誘食劑。 醫(yī)學上用作腫瘤抑制劑。
硫代甜菜堿的誘食效果，雖不比真正的DMPT，但仍強于代誘食劑氨基酸、第二代誘食劑甜菜堿、第三代誘食劑谷氨酰胺，硫代甜菜堿和DMPT一起被稱為第四代誘食劑。