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透明質(zhì)酸酶

中文名稱:透明質(zhì)酸酶
中文同義詞:透明質(zhì)酸酶(牛源);HYALURONIDASE 透明質(zhì)酸酶;透明質(zhì)酸酶 (玻璃糖醛酸酶、透明糖酶、玻璃酸酶、玻璃酸梅);透明質(zhì)酸酶(玻璃糖醛酸酶、玻璃酸酶);CAS號(hào):37326-33-3或9001-54-1或37259-53-3;透明質(zhì)酸酶/玻璃酸酶/玻璃糖醛酸酶/玻糖酸酶/粘朊酶/粘蛋白酶/透明糖酶;透明質(zhì)酸酶I-S;透明質(zhì)酸酶（羊睪丸）
英文名稱:Hyaluronidase
英文同義詞:HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE TYPE VIII;HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE TYPE VI-S;IUB: 3.2.1.35;HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE;HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE TYPE II;HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE TYPE III;HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE TYPE I-S;HYALURONATE 4-GLYCANOHYDROLASE TYPE IV-S
CAS號(hào):37326-33-3
EINECS號(hào):253-464-3
酶活力:90萬(wàn)IU/G
外觀:灰褐粉狀 
包裝:25KG/紙板桶 
運(yùn)用:肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、飲料類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)等起到抑菌作用