丁二酸/琥珀酸 CAS110-15-6

丁二酸廣泛的分布在動植物界，1550年Agricola在蒸餾琥珀時首次發(fā)現(xiàn)，因此，丁二酸又被稱為琥珀酸。丁二酸(Succinic acid,簡稱SA)是合成多種有機物的中間體和制造藥物的重要原料，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等領域。并且隨時代的發(fā)展，丁二酸及其延伸產(chǎn)品的應用不斷有新的突破。

【食品行業(yè)應用領域】
直接應用于食品中：
1、酸味（化）劑；
2、緩沖劑、中和劑；
3、日本清酒、發(fā)酵豆醬、醬油、清涼飲料、糖食制品等調(diào)味劑。
與其他原料合成多種食品添加劑：
1、乳化劑、面團改良劑、營養(yǎng)增補劑；
2、配制漿果類香精及作為水果型香料的溶劑；
3、風味改良劑、酸味劑、主要用于配制醬油并用于香腸、火腿、魚糜制品等；
4、干貝素。
【化工行業(yè)應用領域】
1、生物降解塑料（PBS）；
2、丁二酸二甲酯；
3、電鍍PH 值調(diào)整劑；
4、醇酸樹脂；
5、染料；
6、清漆粘度穩(wěn)定劑；
7、潤滑劑、照像化學品表面活性劑；
8、蠟燭。
【制藥行業(yè)應用領域】
1、利尿劑、祛痰劑、維生素A、維生素B、磺胺藥、止血藥的合成;
2、解毒劑、抗痙攣劑;
【其他應用領域】
1、重要的有機試劑;
2、一種用途廣泛的植物生長激素。