乙二胺四乙酸二鈉(EDTA-2NA)

價(jià)格	￥35
包裝	25kg*1

最小起訂量	25kg*1
發(fā)貨地	河南
更新日期	2013-02-25

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產(chǎn)品詳情

中文名稱:乙二胺四乙酸二鈉(EDTA-2NA)	CAS:6381-92-6
有效期: 一年

產(chǎn)品說(shuō)明:

中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉
中文別名：EDTA二鈉
CAS登錄號(hào)：6381-92-6
英文名稱：Disodium edetate dihydrate
分子式：C10H18N2NA2O10
分子量：372.24
EINECS：205-358-3
　　乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。
　　
應(yīng)用舉例：
1：漬酸菜、泡菜：
發(fā)缸時(shí)和鹽混合加入，或發(fā)缸變酸后和防腐劑一起加入，用量為20g／100kg，可使酸菜菜色均勻鮮亮，組織脆香味純正。保存期明顯延長(zhǎng)。固色保鮮效果明顯優(yōu)于VC和磷酸鹽。
2、清水蔬菜罐頭，水果和蘑菇罐頭：
在滅菌前和調(diào)味料一起加入可保持產(chǎn)品色澤，防止煮水混濁，起護(hù)色作用。用量為20g／100kg.
3、沙拉醬、蛋黃醬、人造奶油、沙司、辣椒醬、調(diào)味醬料的護(hù)色、抗氧化，用量為0.02％。
4、油脂，香精香料中應(yīng)用：
作抗氧化劑，有很好的穩(wěn)定效果，防止油脂酸敗，保持人造黃油、色拉油的香味，防止烘烤堅(jiān)果氧化。
5、果凍、果汁、奶制品：
護(hù)色、防腐。防止因金屬離子引起的不良?xì)馕?。用量?.07％。
6、腐乳：
防褐變，在腐乳鹽坯成熟后與其他防腐劑混溶于乳汁能有效遏止褐變，提高了腐乳表面色澤的穩(wěn)定性。用量為0.03％。
7、碳酸飲料，發(fā)酵麥芽飲料：
作為護(hù)色劑、穩(wěn)定劑，能抑制飲料中金屬催化氧化變質(zhì)，保持飲料風(fēng)味不變。用量為0.003％。
8、用于海鮮罐頭，禽畜肉制品，蛋制品：
對(duì)火腿臘肉和香腸加工有很好的促進(jìn)作用，使＊＊保持隱定，在肉制品表面噴灑0.05％—0.1％的EDTA二鈉與亞銷酸鹽混合物，就能抑制其表面變色和保持肉香。經(jīng)EDTA二鈉處理的水產(chǎn)品，可保持其原色。用量0.025％。量及使用范圍:參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）

關(guān)鍵字：

公司簡(jiǎn)介

鄭州鑄鼎化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司現(xiàn)為一家多元化產(chǎn)業(yè)的科技型民營(yíng)企業(yè)，總部位于河南鄭州。產(chǎn)業(yè)涉及醫(yī)藥原料、化工產(chǎn)品、食品添加劑等。公司擁有各類專業(yè)復(fù)合型人才、資深的MBA經(jīng)理團(tuán)隊(duì)和各崗位員工100多人，資產(chǎn)規(guī)模千萬(wàn)以上。公司在發(fā)展過(guò)程中不斷完善自我以，突破發(fā)展，以長(zhǎng)期的信譽(yù)保證現(xiàn)已發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)，貿(mào)易為一體的綜合型企業(yè)。與國(guó)內(nèi)外大制藥廠、醫(yī)院、高校，工礦企業(yè)等單位均有長(zhǎng)期合作關(guān)系。銷售范圍包括馬來(lái)西亞、日本、法國(guó)、南韓、印度、澳大利亞等國(guó)。優(yōu)良的品質(zhì)、合理的價(jià)格、迅速的供貨能力以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使我們不僅為多家公司提供來(lái)料加工業(yè)務(wù)而且產(chǎn)品源源不斷地出口到世界許多國(guó)家和地區(qū)。我們本著“求實(shí)、誠(chéng)信、

成立日期		注冊(cè)資本
員工人數(shù)		年?duì)I業(yè)額
主營(yíng)行業(yè)		經(jīng)營(yíng)模式

鄭州鑄鼎化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司

普通會(huì)員

公司成立：暫無(wú)
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