L-苯丙氨酸
中文名：L-苯丙氨酸
英文名：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS： 63-91-2
EINECS號：200-568-1
性狀 無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。
略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。
用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。
在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。
可添加于焙烤食品，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，
與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) FCCIV
項 目 指 標(biāo)
含量（以干基計）% 98.5-1015.
砷（以As計）％≤ 0．00015
重金屬(以Pb計)％≤ 0.002
鉛≤ 0.001
干燥失重（80℃，3h）% ≤ 0.3
灼燒殘渣%≤ 0.1
比光旋度 -33.0°- -35.2°
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜
（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，
在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。
注意事項：可影響甲狀腺激素和毛發(fā)、皮膚的黑色素。
最低需求量（mgkg.d）：成年男子31，幼兒169.
推薦量：
1.占食品中總蛋白量的5.8%。
2.FEMA（mgkg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；
肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；
調(diào)味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。
包裝：25KG桶
關(guān)鍵字： 廠家直銷;現(xiàn)貨;
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