胰酶

中文名稱(chēng):胰酶

中文同義詞:胰酶;胰醇素;胰脂酶;胰腺酶;胰酵素;胰液素

英文名稱(chēng):Pancreatin

英文同義詞:viobin;ilozyme;viokase;zypanar;panteric;pankreon;pancrex-v;intrazyme;PANCREATIN;Pancrease

CAS號(hào):8049-47-6

EINECS號(hào)：232-468-9

儲(chǔ)存條件:?20°C

酶活力：4000

形狀：白色粉末

包裝:25kg紙板桶

化學(xué)性質(zhì)：胰酶系自豬、羊或牛胰中提取的多種酶的混合物。為類(lèi)白色或微帶黃色的粉末，部分溶于水，水溶液在Ph2 ～3時(shí)穩(wěn)定，在pH6以上不穩(wěn)定，Ca2+的存在可增加其穩(wěn)定性。部分溶于低濃度的乙醇溶液中，不溶于高濃度乙醇等有機(jī)溶劑中，微臭，但無(wú)霉敗的臭氣，有引濕性。遇酸、熱及重金屬、鞣酸等蛋白質(zhì)沉淀劑產(chǎn)生沉淀，失去酶的活力。