葛根富含異黃酮如葛根素，大豆甙和大豆黃酮。葛根異黃酮顯示出和雌激素非常相似的功能。因此其可用于治療更年期婦女的更年期癥狀。葛根提取物同樣具有增加冠狀動脈血管血流量，促進機體制造流體以消除饑渴感，幫助風疹長出以減輕發(fā)熱和停止腹瀉的活性。其能減輕肌肉緊張和加速血液循環(huán)。該草藥傳統(tǒng)上用于治療發(fā)熱，感冒，偏頭痛和腹瀉。
像其它類黃酮物質一樣，葛根中的成分與改善微循環(huán)和冠狀動脈血流有關。一項在1993年進行，廣為人知的動物實驗顯示大豆甙和大豆黃酮兩者都有抑制對酒精的渴望之功效。作者推斷葛根提取物可能實際上可有效減少對酒精的強烈需求和作為酒精中毒的治療藥物使用。雖然該功能還沒有被受控的人體臨床實驗證實。
應用：
葛根提取物還是最近才開始使用。利用現(xiàn)代的提取技術，從干燥葛根中提取的物質已經(jīng)標準化并且可制備成粉末和溶液的形態(tài)。
1. 雌激素類作用
為評價葛根提取物的雌激素類作用，一項有五個患更年期綜合癥的志愿者參與的臨床試驗顯示其明顯改善和更年期有關的跡象和癥狀如紅潮熱，挫折感，睡眠失調，皮膚干燥，高血脂，月經(jīng)過少和閉經(jīng)等；且對血細胞，肝臟和腎臟的功能沒有影響。
2. 作為化妝品原料
提取物溶液被用于化妝品工業(yè)如制造豐乳霜，眼霜和護膚霜。當葛根作為飲食補充劑使用時，其植物雌激素成分將自然地減輕因衰老和雌激素水平下降導致的各種癥狀，如乳房下垂，皮膚起皺，活力下降，白發(fā)等等。這些衰老跡象和癥候將可在一定程度上得到緩解。
3. 減少患心血管相關疾病風險
有跡象表明攝入植物雌激素可使患心血管相關疾病的風險下降。在一次試驗中，已證實葛根中植物雌激素可降低LDL膽固醇水平并提高血中HDL膽固醇水平，從而降低患心血管疾病風險。此外，有報導說每天服用至少三次葛根提取物可降低總膽固醇，LDL膽固醇和甘油三酸酯水平。還有，在小鼠毒理試驗中，在所有服用葛根的小鼠群體中都觀測到明顯的血中膽固醇水平下降。
4. 頭痛和偏頭痛
在42個偏頭痛病例中，有35人癥狀得到了改善。在高血壓患者中，葛根改善了約50%病例的大腦血流，降低其血管阻力和縮短內流時間。 

5. 高血壓
將葛根總黃酮（每天100mg分兩次服用）供222例具頸部疼痛和僵硬癥狀的高血壓患者服用2-8個星期后。78-90%的病例報道說頸部癥狀有所緩解。90%的病例在供藥一周后出現(xiàn)治療效果，持續(xù)一至二周。部分患者在中止治療后在3至9個月內并沒有出現(xiàn)癥狀反復。