茶多酚
黃金產(chǎn)品
包裝:25kg
純度規(guī)格:98%
產(chǎn)地:
更新日期:2026/06/26
茶多酚生產(chǎn)廠家,茶多酚廠家,茶多酚價(jià)格 食品級(jí)茶多酚
在食品工業(yè)中的應(yīng)用
1、用作抗氧化劑
茶多酚用作抗氧化劑由于茶多酚多為含有2個(gè)以上的鄰位羥基多元酚,具有較強(qiáng)的供氫能力,故是一種理想的抗氧化劑。4種主要兒茶素中,抗氧化能力表現(xiàn)為EGCGEGCECGEC。作為油脂食品的抗氧化劑,其具有優(yōu)異的抗氧化性能,效力遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工合成抗氧化劑2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)和丁基羥基茴香(...