10236-47-2
中文名稱
川陳皮素
英文名稱
Naringin
CAS
10236-47-2
EINECS 編號
233-566-4
分子式
C27H32O14
MDL 編號
MFCD00148888
分子量
580.53
MOL 文件
10236-47-2.mol
更新日期
2026/07/15 13:35:49
10236-47-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3-二氫-5-羥基-2-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-7-[[2-O-(6-脫氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-27-[[2-O-(6-脫氧-A-L-甘露吡喃基)-B-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氫-5-羥基-2-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-
7-[[2-O-(6-脫氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氫-5-羥基-2-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-
柚苷
柚皮苷
柚皮苷水合物
橙皮甙
川陳皮素
柚甙
英文別名
4',5,7-TRIHYDROXYFLAVANONE 7-RHAMNOGLUCOSIDEFEMA 2769
ISOHESPERIDIN
NARINGENIN-7-NEOHESPERIDOSIDE
NARINGENIN-7-O-NEOHESPERIDOSIDE
NARINGENIN-7-RHAMNOGLUCOSIDE
NARINGENINE-7-RHAMNOSIDOGLUCOSIDE
NARINGIN
(s)-yranosyl]oxy]-
4H-1-Benzopyran-4-one,7-[[2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-,(S)-
4h-1-benzopyran-4-one,7-[[2-o-(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)-beta-d-glucop
7-[[2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(4-4H-1-Benzopyran-4-one
naringenin-7-beta-neohesperidoside
naringoside
NARINGIN FROM CITRUS FRUIT
4H-1-Benzopyran-4-one, 7-2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyloxy-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, (2S)-
(2S)-7-[(2S,3R,4S,5R,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5S,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyl-oxan-2-yl]oxy-oxan-2-yl]oxy-5-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)chroman-4-one
7-[[2-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyl]oxy]-2,3-dihydro-5-hydroxy-2-(4-4H-1-Benzopyran-4-one
7-(2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyloxy)-2,3-dihydro-4',5,7-trihydroxyflavone
7-[[2-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-5-hydroxy-2(S)-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
所屬類別
食品添加劑: 調(diào)味劑（風味增強劑）: 調(diào)味劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀系葡萄糖、鼠李糖和柚配質(zhì)的復(fù)合體。白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，在水中結(jié)晶者，為含6～8個結(jié)晶水的結(jié)晶體，熔點83℃。在110℃下干燥后可得含2個結(jié)晶水的物質(zhì)，熔點171℃。極苦，用水稀釋5萬倍后仍有苦感。在常溫水中的溶解度為0.1%，75℃時為10%。溶于丙酮、乙醇、溫醋酸和氫氧化鈉液。經(jīng)水解加氫后所得“柚苷二氫查耳酮”為甜味劑，甜度約為蔗糖的150倍。
熔點166 °C
比旋光度-91 º (c=1, C2H5OH)
沸點559.35°C (rough estimate)
密度1.3285 (rough estimate)
蒸氣壓2.25Pa at 20℃
折射率-84 ° (C=2, EtOH)
儲存條件0-6°C
溶解度DMSO : 1 mg/mL (1.72 mM; Need ultrasonic)H2O : 1 mg/mL (1.72 mM; ultrasonic and warming and heat to 80°C)
酸度系數(shù)(pKa)7.17±0.40(Predicted)
形態(tài)crystalline
顏色off-white
生物來源citrus fruit
旋光度 (Optical Rotation)[α]20/D 80±10°, c = 1% in ethanol
水溶解性Soluble in water, alcohol, acetone and warm acetic acid.
Merck14,6424
BRN102012
主要應(yīng)用cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
化妝品成分功效SKIN PROTECTING
InChIKeyDFPMSGMNTNDNHN-JJLSSNRUSA-N
SMILESC[C@@H]1O[C@@H](O[C@@H]2[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]2Oc3cc(O)c4C(=O)CC(Oc4c3)c5ccc(O)cc5)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
LogP-0.44 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫10236-47-2(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H302
防范說明P301+P312+P330
危險品標志Xn,Xi
危險類別碼R22
安全說明S22-S24/25
WGK Germany3
RTECS號QN6340000
F3
TSCAYes
REACH 注冊登記Active
海關(guān)編碼29389090
存儲類別11 - Combustible Solids
危險性類別Acute Tox. 4 Oral
常見問題列表
雙氫黃酮類化合物
柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。由于A環(huán)和B環(huán)之間完全沒有共軛，所以在282nm有強烈的紫外吸收峰，使柚皮苷顯示多種生物學(xué)活性和藥理作用，柚皮苷能夠顯著改善局部微循環(huán)和營養(yǎng)供給，有效抵抗黑眼圈，盡顯明亮雙眼。并且研究表明，柚皮苷對黑色素細胞的增殖和遷移均具有抑制作用,以此對抗色素沉著造成的色素黑眼圈。提取純化得到的柚皮苷是白色至淺黃色結(jié)晶性粉末， 味極苦，經(jīng)水解加氫后得到甜度是蔗糖150倍的柚皮苷二氫查耳酮。柚皮苷在常溫水中的溶解度只有0.1%，在75℃時溶解度能提高到10%，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、熱醋酸、稀堿溶液、甲酰胺，不溶于石油醚、苯、乙醚和氯仿等非極性溶劑。
毒性
GRAS(FDA，§182.20，2000)。使用限量
(柚苷抽提物)FEMA(mg/kg)：軟飲料71；冷飲5.7；含醇飲料0.20。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
柚皮苷Naringin, 97%(10236-47-2)
Sigma Aldrich
10236-47-2(sigmaaldrich)TCI Shanghai
柚皮苷水合物Naringin Hydrate,>90.0%(T)(10236-47-2)