106-02-5
中文名稱
環(huán)十五內(nèi)酯
英文名稱
Cyclopentadecanolide
CAS
106-02-5
EINECS 編號
203-354-6
分子式
C15H28O2
MDL 編號
MFCD00039667
分子量
240.38
MOL 文件
106-02-5.mol
更新日期
2026/07/15 15:03:00
106-02-5 結構式
基本信息
中文別名
氧雜環(huán)十六烷-2-酮環(huán)十五內(nèi)酯
十五內(nèi)酯
環(huán)十五烷內(nèi)酯
十五碳內(nèi)酯
環(huán)十五碳醇酸內(nèi)酯
Ω-十五內(nèi)酯
天然當歸內(nèi)酯
英文別名
15-HYDROXYPENTADECANOIC ACID LACTONE15-PENTADECANOLACTONE
15-PENTADECANOLIDE
1-OXA-2-CYCLOHEXADECANONE
CYCLOPENTADECANOLIDE
FEMA 2840
OMEGA-PENTADECALACTONE
O-PENTADECALACTONE
OXACYCLOHEXADECAN-2-ONE
PENTADECANOLIDE
PENTALIDE
W-PENTADECALACTONE
1,15-Pentadecanolide
15-hydroxy-pentadecanoicacixi-lactone
2-Pentadecalone
Cyclopentadecanolactone
Exaltolide
Muskalactone
Muskolactone
Pentadecalactone
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性狀無色液體。熔點>36℃，沸點280℃，相對密度0.9447，折射率 1.4669，溶于6體積80%乙醇或同體積90%乙醇及油質香料，閃點>110℃。有細致麝香樣的動物香氣，甜而濃，又有力。有相當?shù)臄U散力，香氣持久。
熔點34-38 °C(lit.)
沸點137 °C2 mm Hg(lit.)
密度0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓0.085Pa at 25℃
FEMA2840
折射率1.4700
閃點>230 °F
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿、乙酸乙酯、甲醇（微溶）
形態(tài)固體
顏色白色至灰白色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. musk animal powdery natural fruity
生物來源synthetic
香型musk
水溶解性Soluble in alcohol, dipropylene glycol. Insoluble in water.
JECFA Number239
Merck14,3910
BRN143710
Henry's Law Constant4.0×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Amoore and Buttery (1978)
主要應用flavors and fragrances
化妝品成分功效FRAGRANCE
PERFUMING
PERFUMING
InChI1S/C15H28O2/c16-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-17-15/h1-14H2
InChIKeyFKUPPRZPSYCDRS-UHFFFAOYSA-N
SMILESO=C1CCCCCCCCCCCCCCO1
LogP5.79 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫106-02-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質信息Oxacyclohexadecan-2-one(106-02-5)
EPA化學物質信息Oxacyclohexadecan-2-one (106-02-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H410
防范說明P273-P391-P501
安全說明S24/25
WGK Germany1
RTECS號RN9775000
TSCAYes
REACH 注冊登記Active
海關編碼29322090
存儲類別11 - Combustible Solids
危險性類別Aquatic Acute 1
Aquatic Chronic 2
Aquatic Chronic 2
應用領域
用途一
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用于煙草、香蘭素、茴香等香精。用途二
有很好的麝香氣息和定香效果。適用于花香、酒香等清香型，也適用于木香、琥珀香、東方香和幻想型香精?？捎糜谙闼?、發(fā)水和化妝品中，還可用于酒用、煙用及牙膏牙粉用香精中。參考質量標準
FCC，1997▼
▲
含量
≥99.0%
凝固點
≥35℃
醇中溶解度
1g溶于1mL 95%乙醇
常見問題列表
含量分析
按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.27；冷飲0.68；糖果1.4；焙烤食品1.5；膠凍和布丁0.10；含醇飲料0.50。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
十五內(nèi)酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
環(huán)十五內(nèi)酯Cyclopentadecanolide, 98%(106-02-5)
Sigma Aldrich
106-02-5(sigmaaldrich)