106-18-3
中文名稱
十二酸丁酯
英文名稱
BUTYL LAURATE
CAS
106-18-3
EINECS 編號(hào)
203-370-3
分子式
C16H32O2
MDL 編號(hào)
MFCD00042870
分子量
256.42
MOL 文件
106-18-3.mol
更新日期
2026/03/30 13:26:02
106-18-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
十二酸丁酯月桂酸丁酯
正丁基十二烷酸酯
十二烷酸丁酯
正丁基十二烷酸酯, 99+%
英文別名
BUTYL DODECANOATEBUTYL LAURATE
FEMA 2206
LAURIC ACID BUTYL ESTER
LAURIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL DODECANOATE
N-BUTYL LAURATE
Dodecanoic acid, butyl ester
Dodecanoicacid,butylester
dodecanoicacidbutylester
n-Butyl n-dodecanoate
BUTYL LAURATE 99+%
butyllaurate,butyldodecanoate
dodecanoic acid n-butyl ester
Butyllaurat
n-Butyl dodecanoate, 99+%
Butyl dodecanoate, Butyl laurate, Lauric acid butyl ester
Lauric acid butyl
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體。呈水果香和花生香氣。沸點(diǎn)154℃(600Pa)。熔點(diǎn)-7℃。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，不溶于水。
天然品存在于新鮮蘋果、麥芽威士忌、鵝莓等中。
天然品存在于新鮮蘋果、麥芽威士忌、鵝莓等中。
熔點(diǎn)−10 °C(lit.)
沸點(diǎn)180 °C18 mm Hg(lit.)
密度0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2206
折射率n20/D 1.435(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Storage temp. 2-8°C
形態(tài)液體
比重0.86
顏色無(wú)色至幾乎無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. waxy soapy fruity peanut
生物來(lái)源synthetic
香型waxy
水溶解性Soluble in water, 0.06006 mg/L @ 25°C.
JECFA Number181
BRN1776360
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChI1S/C16H32O2/c1-3-5-7-8-9-10-11-12-13-14-16(17)18-15-6-4-2/h3-15H2,1-2H3
InChIKeyNDKYEUQMPZIGFN-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCCCCCCCCCCC(=O)OCCCC
LogP6.51
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)106-18-3(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Butyl laurate (106-18-3)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作油性添加原料、化纖油劑原料等用途二
食品用香料。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.430～1.438
相對(duì)密度(d2525)
0.853～0.863
熔點(diǎn)
-7℃
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Sigma Aldrich
106-18-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
月桂酸正丁酯Butyl Laurate,>99.0%(GC)(106-18-3)