1139-30-6
中文名稱
石竹素
英文名稱
CARYOPHYLLENE OXIDE
CAS
1139-30-6
分子式
C15H24O
分子量
220.35
MOL 文件
1139-30-6.mol
更新日期
2026/06/08 11:47:33
1139-30-6 結構式
基本信息
中文別名
石竹素石竹烯氧化物
丁香烯環(huán)氧化物
(-)-氧化石竹烯
(-)-環(huán)氧石竹烯
(-)-石竹烯氧化物
BETA-環(huán)氧石竹烷
(-)-丁子香烯氧化物
氧化石竹烯 ≥99.0%
(1R,4R,6R,10S)-9-亞甲基-4,12,12-三甲基-5-氧雜三環(huán)[8.2.0.04,6]十二烷
英文別名
0s)-,6r,10s)-
6r*,10s*))-r
caryophyleneoxide
Caryophylene oxide
CARYOPHYLLENEPOXID
Caryophyllene oxyde
CARYOPHYLLENE OXIDE
caryophylleneepoxide
CARYLOPHYLLENE OXIDE
所屬類別
香精與香料：環(huán)氧化物物理化學性質
熔點62-63 °C(lit.)
沸點301.3°C (rough estimate)
密度0.96
折射率1.4956
閃點>230 °F
儲存條件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)結晶粉末
顏色白色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fresh dry woody spicy
生物來源synthetic
香型woody
旋光度 (Optical Rotation)[α]20/D 71±1°, c = 2% in chloroform
水溶解性不溶于水
JECFA Number1575
BRN148213
主要應用metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products
vitamins, nutraceuticals, and natural products
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C15H24O/c1-10-5-6-13-15(4,16-13)8-7-12-11(10)9-14(12,2)3/h11-13H,1,5-9H2,2-4H3/t11-,12-,13-,15-/m1/s1
InChIKeyNVEQFIOZRFFVFW-RGCMKSIDSA-N
SMILES[H][C@@]12CCC(=C)[C@@]3([H])CC(C)(C)[C@]3([H])CC[C@@]1(C)O2
LogP4.57
安全數據
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H411
危險品標志Xi
危險類別碼36/38
安全說明26
WGK Germany2
RTECS號RP5530000
F1-10
TSCATSCA listed
海關編碼29109000
存儲類別11 - Combustible Solids
危險性類別Aquatic Chronic 2
Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
常見問題列表
植物提取物
石竹素是從龍膽科植物獐牙菜屬的青葉膽全草或女貞子的果實中分離提取而得一種五環(huán)三萜類化合物，廣泛存在于植物中，一般含量0.2%～2%，女貞子果實含量約0.6%～0.7%。石竹素是一種細胞生長調節(jié)劑，阻止角質細胞過度增生及發(fā)炎現(xiàn)象。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
氧化石竹烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
生物活性
Caryophyllene oxide是存在于多種植物精油中的氧化萜類化合物，在食物、藥物和化妝品中被用作防腐劑，具有消炎、抗癌和增強皮膚滲透活性。靶點
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Human Endogenous Metabolite
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