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122-74-7

中文名稱 苯丙醇丙酸鹽
英文名稱 3-PHENYL PROPYL PROPIONATE
CAS 122-74-7
分子式 C12H16O2
分子量 192.25
MOL 文件 122-74-7.mol
122-74-7 結構式 122-74-7 結構式

基本信息

中文別名
苯丙醇丙酸鹽
丙酸3-苯丙酯
英文別名
FEMA 2897
phenylpropylpropionate
3-Phenylpropylpropionat
3-PHENYL PROPYL PROPIOTE
HYDROCINNAMYL PROPIONATE
3-phenylpropyl propanoate
Benzenepropanol,propanoate
3-PHENYL PROPYL PROPIONATE
beta-phenylpropylpropionate
3-phenyl-1-propanopropionate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學性質

沸點247 °C(lit.)
密度1.0 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.4920(lit.)
閃點93 °C
溶解度Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils
氣味 (Odor)at 100.00 %. floral balsam hyacinth mimosa
香型floral
JECFA Number639
化妝品成分功效PERFUMING
LogP3.40

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)有害 (GHS07)
GHS07
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼36/37/38
安全說明26-36
WGK Germany2
RTECS號UB9338400
TSCATSCA listed

應用領域

參考質量標準
FAO/WHO，2000
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.488～1.495
相對密度(d2525)
0.995～1.005

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料0.49；冷飲0.52；糖果2.0；焙烤制品2.4；膠姆糖0.80~50。
FDA，§172．515(2000)：適量為限。
"122-74-7" 相關產(chǎn)品信息
106-36-5 982-57-0 16255-48-4 530-43-8
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