13991-37-2
中文名稱
反式2-戊烯酸
英文名稱
TRANS-2-PENTENOIC ACID
CAS
13991-37-2
EINECS 編號(hào)
237-791-9
分子式
C5H8O2
MDL 編號(hào)
MFCD00002704
分子量
100.12
MOL 文件
13991-37-2.mol
更新日期
2026/05/24 14:20:09
13991-37-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反式2-戊烯酸反式-2-戊烯酸, 98+%
英文別名
2-PENTENOIC ACIDBETA-ETHYL ACRYLIC ACID
(E)-2-PENTENOIC ACID
FEMA 4193
PENT-2-ENOIC ACID
RARECHEM AL BK 0159
T2 PENTENOIC ACID
TRANS-2-PENTENOIC ACID
TRANS-PENT-2-ENOIC ACID
(E)-pent-2-en-1-oicacid
2-Pentenoic acid, (E)-
2-Pentenoicacid,(E)-
2-Pentenoic acid, 98%, predominantly trans
trans-Pent-2-enoic acid, 98+%
2-Pentenoic acid, (2E)-
Pent-2-enoic acid 97%
trans-2-Pentenoic acid, 98+%
所屬類別
化學(xué)試劑：脂肪酸物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)9-11 °C(lit.)
沸點(diǎn)106 °C20 mm Hg(lit.)
密度0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA4193
折射率n20/D 1.452(lit.)
閃點(diǎn)102 °C
儲(chǔ)存條件Store below +30°C.
溶解度水中的溶解度為60克/升
酸度系數(shù)(pKa)pK1:4.70 (25°C)
形態(tài)液體
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. acidic feta cheese buttery
爆炸極限值(explosive limit)1.6%(V)
生物來源synthetic
香型cheesy
JECFA Number1804
BRN1720312
InChI1S/C5H8O2/c1-2-3-4-5(6)7/h3-4H,2H2,1H3,(H,6,7)/b4-3+
InChIKeyYIYBQIKDCADOSF-ONEGZZNKSA-N
SMILES[H]\C(CC)=C(\[H])C(O)=O
LogP1.333 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)13991-37-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Pentenoic acid, (2E)- (13991-37-2)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
概述
反式2-戊烯酸 是一種不飽和羧酸，它也被稱為 2-戊烯酸或巴豆酸，“2E”名稱表示該分子具有反式雙鍵構(gòu)型，其中雙鍵兩側(cè)的兩個(gè)碳原子位于相反的兩側(cè)，(2E)-Pent-2-enoic acid 具有刺激性氣味，可與水和大多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，它通常用于有機(jī)合成，作為各種化學(xué)反應(yīng)（包括酯化、氧化和還原）的起始原料，此外，還研究了它在食品工業(yè)中作為調(diào)味劑的潛在用途。知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
反式2-戊烯酸trans-2-Pentenoic acid, 97%(13991-37-2)
Sigma Aldrich
13991-37-2(sigmaaldrich)反式2-戊烯酸價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2026/03/03 | A12689 | 反式-2-戊烯酸, 90+% 殘留其他異構(gòu)體 trans-2-Pentenoic acid, 90+%, remainder other isomers | 13991-37-2 | 50g | 1369元 |
| 2026/03/03 | 27937 | 反式2-戊烯酸 trans-2-Pentenoic acid, 97%, Thermo Scientific Chemicals | 13991-37-2 | 25g | 1060元 |
| 2025/12/22 | P0345 | 反-2-戊烯酸 trans-2-Pentenoic Acid | 13991-37-2 | 5ML | 400元 |