14113-05-4
中文名稱
10-羥基-2-癸烯酸
英文名稱
10-Hydroxy-2-decenoic acid
CAS
14113-05-4
分子式
C10H18O3
MDL 編號
MFCD00204506
分子量
186.25
MOL 文件
14113-05-4.mol
更新日期
2026/07/15 17:47:34
14113-05-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
10-羥基-2-癸烯酸王漿酸
10-羥基葵烯酸
10-羥基-Δ2-葵烯酸
Ω-羥基-Δ2-葵烯酸
10-羥基-2-癸烯酸
10-羥基癸烯酸
英文別名
10-HAD10-HDA
10-HYDROXY-2-DECENOIC ACID
10-HYDROXY-2-(E)-DECENOIC ACID
10-HYDROXY-2TR-DECENOIC ACID
10-HYDROXYDECENOIC ACID
(E)-10-HYDROXY-2-DECENOIC ACID
HYDROXY-2-DECENOIC ACID, (E)-10-
OMEGA-HYDROXY C10:1 (2-TRANS)
QUEEN BEE ACID
ROYAL JELLY ACID
10-HYDROXY-2-DECENOIC ACID (10-HAD)
10-Hydroxy-2tr-Decenoic?Acid?(Royal?Jelly?Acid)?
10-HYDROXY-2-DECENOIC ACID (10HDA)
HYDROXY-2-DECENOIC ACID, (E)-10-(10-HDA)(SH)
10-Hydroxydecylenic acid
ω-Hydroxy-Δ2-decenoic acid
10-Hydroxy-2-decenoic acid
所屬類別
生物化工：中草藥成分物理化學(xué)性質(zhì)
熔點64.0 to 68.0 °C
沸點339.2±15.0 °C(Predicted)
密度1.038±0.06 g/cm3(Predicted)
儲存條件Inert atmosphere,2-8°C
溶解度DMF: 30 mg/ml; DMSO: 30 mg/ml; Ethanol: 20 mg/ml
酸度系數(shù)(pKa)4.78±0.10(Predicted)
形態(tài)粉末晶體
顏色白色到近乎白色
主要應(yīng)用food and beverages
InChIInChI=1S/C10H18O3/c11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10(12)13/h6,8,11H,1-5,7,9H2,(H,12,13)/b8-6+
InChIKeyQHBZHVUGQROELI-SOFGYWHQSA-N
SMILESC(O)(=O)/C=C/CCCCCCCO
LogP1.808 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫14113-05-4(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
概述
10-羥基癸烯酸(10-HDA)是蜂王漿中的主要的有效成分,是衡量蜂王漿品質(zhì)的最重要的指標。
圖：蜂王漿
測定方法
目前測定10-HDA的方法有氣相色譜法、液相色譜法等。國
內(nèi)大多采用湖北商檢局制訂的ZBX83003- 87號標準方法進行測定,由于該法需
使用價格很高的優(yōu)級甲醇作流動相,檢驗成本很高,且存在其他脂肪酸的干擾。
而氣相色譜法需要進行復(fù)雜的提取和衍生化反應(yīng),不僅費時,而且容易引入誤差
,同樣存在其它脂肪酸干擾。藥物功能
10—HDA對小鼠免疫功能有一定的抑制作用,該抑制作用與其促進腎上腺皮質(zhì)的
功能有關(guān)。并且其還具有抗胃潰瘍作用，可能與其抑制胃酸分泌及增強胃粘膜
細胞保護作用有關(guān)。參考文獻
【1】孫保國, 姚昌莉. 膠束電動毛細管色譜法測定蜂王漿及制品中的10—羥 基癸烯酸[J]. 藥物分析雜志, 1998(5):329-332.【2】石晶, 凌樹森, 孫維林. 10—羥基癸烯酸對小鼠免疫功能的影響[J]. 中 國藥理學(xué)通報, 1990(3):175-178.
【3】方爾笠, 周華珠, 許宏俐,等. 10-羥基癸烯酸抗大鼠胃潰瘍作用[J]. 中 國藥理學(xué)通報, 1994(2):139-142.
生物活性
Royal Jelly acid (Queen Bee Acid) 是蜂王漿中的主要脂肪酸，能夠促進神經(jīng)元的生長和保護，減少焦慮。靶點
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Human Endogenous Metabolite
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