147-81-9
中文名稱
阿拉伯糖
英文名稱
DL-Arabinose
CAS
147-81-9
EINECS 編號
205-699-8
分子式
C5H10O5
MDL 編號
MFCD00135867
分子量
150.13
MOL 文件
147-81-9.mol
更新日期
2026/07/07 17:09:39
147-81-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
拉伯糖阿拉伯糖
DL-樹膠醛糖
DL-五碳糖
英文別名
ARABINOSE, D/L-DL-ARA
DL-ARABINOSE
racemisch
Arabinose(8CI,9CI)
L-ARABINOSE SYRUP 70% SOLID
所屬類別
生物化工：單糖物理化學性質(zhì)
熔點158-160 °C
比旋光度D12 +173° (6 min) D20 +105.1° (22 hrs c = 3)
沸點415.5±38.0 °C(Predicted)
密度1.609 g/cm3(Temp: -5 °C)
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度加熱、超聲處理輕微溶于甲醇、輕微溶于水
酸度系數(shù)(pKa)12.46±0.20(Predicted)
形態(tài)固體
顏色白色至灰白色
水溶解性可溶于水
Merck14,761
BRN1723086
InChI1S/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/m0/s1
InChIKeyPYMYPHUHKUWMLA-VAYJURFESA-N
SMILESOC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
LogP-2.812 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫147-81-9(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質(zhì)信息Arabinose (147-81-9)
應用領域
用途1
阿拉伯糖（arabinose）阿拉伯糖又稱果膠糖，常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹木心材，細菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構(gòu)體，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業(yè)產(chǎn)品主要有兩種：D－阿拉伯糖可通過降解D－葡萄糖獲得，自然界較為少見，主要出現(xiàn)在某些細菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物經(jīng)酶促異構(gòu)化反應獲得，也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取。常見問題列表
產(chǎn)品特性
阿拉伯糖由樹膠經(jīng)水解而制得的一種五碳醛糖。通常在體內(nèi)呈結(jié)合狀態(tài)存在。為各種樹膠、半纖維素、果膠物質(zhì)等多糖和一些糖苷的組分。有三種旋光異構(gòu)體，主要為L型，大多數(shù)性質(zhì)相差很小，白色晶體，相對密度1.585，熔點155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于醫(yī)藥和作培養(yǎng)基。除可從腺牧豆樹的樹膠或櫻桃樹膠水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸鈣與過氧化氫作用制得。酵母不能使之發(fā)酵。L-阿拉伯糖是一種常用的食品添加劑，又稱果膠糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常溫下外觀為正交棱柱晶體;熔點159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇?？捎赡炼箻淠z(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下處理粉碎的玉米穗軸2小時，分離、水洗，再在100℃下用1%H2SO4處理穗軸，濃縮水解產(chǎn)物，分離，在真空下用木炭處理，通過離子交換脫去礦物質(zhì)，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。
吡喃阿拉伯糖
阿拉伯糖有五種吡喃糖形式:L-β-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方晶體，熔點159～160℃，相對密度1.625，[α]D20+190. 5°～104.5°(C=3)(變旋)，溶于水，微溶于乙醇，1g溶于1ml水、250ml90%乙醇，不溶于乙醚、苯，17℃時Ka＝-3.7×10-13。
L-α-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶體，熔點159 ～160℃，相對密度1.585，溶解性與L-β-糖相似。
D-β-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中結(jié)晶，熔點155.5～165.5℃，相對密度1.625，[α]D20-175°～108°(變旋)。溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醚。
D-α-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中結(jié)晶，熔點155.5～165.5℃，相對密度1.585，溶解性與D-β-糖相同。可還原費林溶液，在封管中加熱至200℃生成糠醛，用NaBH4還原生成阿拉伯糖醇，用Br2氧化得到相應糖酸，與NH2OH形成肟，與苯肼反應生成脎。以多糖形式廣泛存在于植物中，也存在于枝桿菌中。
制備方法：由牧豆樹膠、北美香柏中分離而得，或由D-甘油醛與2-羥基乙酸在pH11時[用Ba(OH)2調(diào)節(jié)]反應，生成戊醛糖混合物，再用纖維素柱分離而得，也可由葡萄糖酸鈣與H2O2/Fe3+反應制得。用途：作醫(yī)藥、培養(yǎng)基。
生物活性
Arabinose 是一種內(nèi)源性代謝產(chǎn)物。