1487-49-6
中文名稱
3-羥基丁酸甲酯
英文名稱
methyl 3-hydroxybutyrate
CAS
1487-49-6
分子式
C5H10O3
分子量
118.13
MOL 文件
1487-49-6.mol
更新日期
2026/06/03 10:44:35
1487-49-6 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
DL-3-羥基丁酸甲酯 英文別名
3-hydroxybutanoate3-Hydroxybutyric acid methyl
3-Hydroxybutanoic acid methyl
2-Methyl-3-hydroxybutanoic acid
(RS)- Methyl-3-hydroxybutanoate
3-Hydroxybutyric acid methyl ester
Methyl 3-hydroxybutyrate >=95.0% (GC)
Butanoic acid,3-hydroxy-, methyl ester
所屬類別
化學試劑：甲酯類化合物物理化學性質(zhì)
熔點173-177 °C
沸點160.67°C (rough estimate)
密度1.0889 (rough estimate)
折射率1.4056 (estimate)
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)13.95±0.20(Predicted)
形態(tài)Oil
顏色無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. mild fruity green apple winey
生物來源synthetic
香型apple
JECFA Number1947
InChIInChI=1S/C5H10O3/c1-4(6)3-5(7)8-2/h4,6H,3H2,1-2H3
InChIKeyLDLDJEAVRNAEBW-UHFFFAOYSA-N
SMILESC(OC)(=O)CC(O)C
LogP-0.55
