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16177-21-2

中文名稱 谷氨酸鈉
英文名稱 sodium L-glutamate
CAS 16177-21-2
分子式 C5H9NO4.xNa
MOL 文件 16177-21-2.mol
更新日期 2026/07/24 11:18:24
16177-21-2 結(jié)構(gòu)式 16177-21-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
L-麩氨酸鈉
英文別名
Einecs 240-313-1
sodium DL-glutamate
所屬類別
生物化學(xué)品: 生化試劑: 氨基酸及其衍生物

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀白色結(jié)晶性粉末，含結(jié)晶水時為針狀結(jié)晶，味鮮；易溶于水，不溶于乙醇和乙醚，水溶液呈中性，mp為195℃；比旋光度[α]25D+24°-26°(0.5-2.0 mg/ml，1 mol/L HCl)。
化妝品成分功效HAIR CONDITIONING
FRAGRANCE
SKIN CONDITIONING

制備方法

方法1
以工業(yè)用L-谷氨酸鈉為原料，經(jīng)重結(jié)晶精制而得。

上下游產(chǎn)品信息

上游原料
谷氨酸鈉

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量不少于98%；比旋光度[α]20D+14°-+16°；紙層析合格。
"16177-21-2" 相關(guān)產(chǎn)品信息
77-92-9 4418-26-2 126-96-5 7722-88-5 4075-81-4 56038-13-2 33665-90-6 532-32-1 12111-11-4 6381-77-7 11138-66-2 6155-57-3 142-47-2
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