16521-38-3
16521-38-3 結構式
基本信息
中文別名
鋁色淀靛藍鋁色淀
顏料藍63
食品藍1:1
食品藍1鋁色淀
酸性藍 74 鋁色淀
食用青色2號鋁色淀(日本名)
酸性藍 74 鋁色淀[CI 73015: AL LAKE]
英文別名
AO2Blue 1 Lake
Blue 2 Lake
C.I. 73015:1
Food Blue 1:1
Pigment Blue 63
FD&C BLUE 2 LAKE
EINECS 240-589-3
C.I. Food Blue 1:1
C.I. Pigment Blue 63
所屬類別
食品添加劑: 食用色素與護色劑: 食用色素(著色劑)物理化學性質
外觀性狀帶紫的青色細粉。無臭。幾不溶于水及有機溶劑(0.001%～0.01%)。耐光、耐熱性比靛藍強。
密度1.603[at 20℃]
蒸氣壓0Pa at 25℃
化妝品成分功效HAIR DYEING
LogP-3.57
EPA化學物質信息C.I. Pigment Blue 63 (16521-38-3)
制備方法
方法1
由硫酸鋁、氯化鋁等的鋁鹽與碳酸鈉等的堿金屬鹽反應得氫氧化鋁，將其添加到靛藍水溶液內，沉淀而得。方法2
鋁色淀由色素物質在水溶液狀態(tài)下與氧化鋁反應而成。氧化鋁則由硫酸鋁或氯化鋁與碳酸鈉或碳酸氫鈉或氨反應后剛制備的未干燥物。色淀形成后，過濾，用水洗滌并干燥而成。應用領域
參考質量標準
日本標準，1999▼
▲
含量(C16H10N2O8S2)
≥10%
鹽酸及氨不溶物
≤0.5%
砷(以As2O3計；OT-32)
≤4μg/g
鐵(OT-32)
≤250μg/g
重金屬(以Pb計；OT-32)
≤20μg/g
鋇(以Ba計；OT-32)
≤500μg/g
其他色素
陰性
干燥失重(135℃，6h)
≤30%
常見問題列表
鑒別試驗
取試樣0.1g，加稀硫酸試液(TS-241)5ml，充分混合后，用0.02mol/L，醋酸銨溶液定容至100ml。若液體不透明，則進行離心分離。取此液l~10ml(其量按測得的吸光度在0.2～0.7范圍內為準)，再用0.02 mol/L醋酸銨溶液定容至100ml。此液體在波長612nm±2nm處有最大吸收峰.
取試樣0.1g；加10%氫氧化鈉溶液5ml，在水浴中邊振搖邊加熱約5min使之溶解后，應呈接近透明的黃褐色。冷卻，用稀鹽酸試液中和后，應呈紫藍至淡綠色，并產生同色的凝膠狀沉淀。
取試樣0.1g，加硫酸5ml，在水浴中邊攪拌邊加熱約5min，應呈深紫藍色。冷卻，取上清液2～3滴加于5ml水中，應呈紫藍色。
取試樣0.1g，加稀鹽酸試液10ml，在水浴中加熱至大部分溶解。加0.5g活性炭，充分振搖后過濾，把濾得的無色濾液用10%氫氧化鈉溶液中和后，其鋁鹽試驗(IT-2)呈陽性。
此外，如加氯化銨試液(TS-20)和氨試液(TS-13)，則產生白色凝膠狀沉淀，即使追加過量的氨試液，沉淀也不溶解。
含量分析
按“莧菜紅鋁色淀(17005)”中的含量分析法分析。精確稱取試樣，其量應使0.1mol/L三氯化鈦溶液的耗用量約為20ml。并用15g酒石酸氫鈉代替15g檸檬酸鈉。每毫升0.1mol/L三氯化鈦溶液相當于本品(C16H10N2O8S2)21.12mg。毒性
ADl 0~5mg/kg(FAO/WHO，1984)。使用限量
GB 2760-96：同“：17040，靛藍”。