1679-07-8
中文名稱
環(huán)戊硫醇
英文名稱
CYCLOPENTANETHIOL
CAS
1679-07-8
EINECS 編號
216-841-3
分子式
C5H10S
MDL 編號
MFCD00001369
分子量
102.2
MOL 文件
1679-07-8.mol
更新日期
2026/05/23 15:24:02
1679-07-8 結構式
基本信息
中文別名
環(huán)戊硫醇環(huán)戊基硫醇
英文別名
CYCLOPENTANETHIOLCYCLOPENTYL MERCAPTAN
FEMA 3262
MERCAPTOCYCLOPENTANE
cyclopentylthiol
mercaptancyclopentylique
CYCLOPENTANETHIOL 97+%
Cyclopentanthiol
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀無色液體。沸點131℃。微溶于水，溶于乙醇和油脂。
熔點-117.76°C
沸點129-131 °C745 mm Hg(lit.)
密度0.955 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度0.96 (vs air)
蒸氣壓1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA3262
折射率n20/D 1.4902(lit.)
閃點77 °F
儲存條件2-8°C, stored under nitrogen
酸度系數(shù)(pKa)10.87±0.20(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 0.01 % in propylene glycol. alliaceous onion garlic horseradish vegetable celery eggy
生物來源synthetic
香型alliaceous
水溶解性Slightly soluble in water; soluble in alcohol and oils.
敏感性空氣敏感
JECFA Number516
BRN2343861
InChI1S/C5H10S/c6-5-3-1-2-4-5/h5-6H,1-4H2
InChIKeyWVDYBOADDMMFIY-UHFFFAOYSA-N
SMILESSC1CCCC1
LogP2.21
CAS 數(shù)據(jù)庫1679-07-8(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質(zhì)信息Cyclopentanethiol (1679-07-8)
安全數(shù)據(jù)
1679-07-8(安全特性,毒性,儲運)
儲運特性
庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放毒性分級
中毒急性毒性
口服- 小鼠 LD50: 2680 毫克/ 公斤可燃性危險特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 遇熱、酸產(chǎn)生有毒氧化硫氣體類別
易燃液體滅火劑
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑