18640-74-9
中文名稱
2-異丁基噻唑
英文名稱
2-Isobutylthiazole
CAS
18640-74-9
EINECS 編號
242-470-1
分子式
C7H11NS
MDL 編號
MFCD00005334
分子量
141.23
MOL 文件
18640-74-9.mol
更新日期
2026/05/28 12:47:50
18640-74-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-異丁基噻唑 英文別名
2-(2-Methylpropyl)-thiazole2-ISOBUTYL-1,3-THIAZOLE
2-ISOBUTYLTHIAZOLE
FEMA 3134
FEMA NUMBER 3134
THIAZOLE, 2-ISOBUTYL
''TOMATO LEAF'' THIAZOLE
2-(2-methylpropyl)-thiazol
Thiazole, 2-(2-methylpropyl)-
THIAZYL 1% DPG
2-ISOBUTYLTHIAZOLE 99+%
isobutylthiazole,2-isobutylthiazole
2-Isobutylthiazole 97%
2-(2-methylpropyl)-Thiazo
2-(2-Methylpropyl)-1,3-thiazole
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀無色液體，呈強烈番茄香氣。沸點172～180℃。相對密度(d425)0.9953，折射率(nD25)1.4939。
天然品存在于番茄等中。
天然品存在于番茄等中。
沸點180 °C(lit.)
密度0.995 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3134
折射率n20/D 1.495(lit.)
閃點136 °F
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度氯仿（微溶）、甲醇（微溶）
酸度系數(shù)(pKa)3.24±0.10(Predicted)
形態(tài)透明液體
比重0.995
顏色淺橙色至黃色至綠色
氣味 (Odor)番茄（葉）氣味
生物來源synthetic
香型綠色
JECFA Number1034
檢測方法GC,NMR
BRN507823
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C7H11NS/c1-6(2)5-7-8-3-4-9-7/h3-4,6H,5H2,1-2H3
InChIKeyCMPVUVUNJQERIT-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC(C)Cc1nccs1
LogP2.51
CAS 數(shù)據(jù)庫18640-74-9(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息2-Isobutylthiazole(18640-74-9)
EPA化學物質(zhì)信息Thiazole, 2-(2-methylpropyl)- (18640-74-9)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H226-H315-H319-H335
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S26-S36-S37/39
危險品運輸編號UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS號XJ5103412
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
危險等級3
包裝類別III
海關(guān)編碼29341000
存儲類別3 - Flammable liquids
危險性類別Eye Irrit. 2
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
常見問題列表
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA：軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、膠凍、布丁、肉制品、肉羹湯、調(diào)味汁、蔬菜，均1.0mg/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-異丁基噻唑
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-異丁基噻唑2-Isobutylthiazole, 99%(18640-74-9)
Sigma Aldrich
18640-74-9(sigmaaldrich)TCI Shanghai
2-異丁基噻唑2-Isobutylthiazole,>97.0%(GC)(18640-74-9)