2190-25-2
中文名稱
1,3棕櫚酸-2-反油酸甘油酯
英文名稱
1,3-Dipalmitoyl-2-oleoylGlycerol
CAS
2190-25-2
分子式
C53H100O6
分子量
833.36
MOL 文件
2190-25-2.mol
更新日期
2024/12/04 18:04:09
2190-25-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
POP標(biāo)準(zhǔn)品1,3棕櫚酸-2-反油酸甘油酯
1,3-棕櫚酸-2-油酸甘油酯POP
1,3-二棕櫚?；?2-油?；?RAC-甘油
英文別名
POP StandardOleoyl dipalmitin
1,3-PALMITIN-2-ELAIDIN
1,3-DIPALMITOYL-2-OLEOYL-GLYCEROL
glyceryl 1,3-dipalmitate-2-oleate
Glycerol-1,3-dipalmitate-2-oleate
1,3-Dipalmitoyl-2-Oleoyl-rac-glycerol
2-O-Oleoyl-1-O,3-O-dipalmitoyl-L-glycerol
1,2,3-Propanetriol 1,3-dipalmitate 2-oleate
(Z)-2-(Oleoyloxy)propane-1,3-diyl dipalmitate
所屬類別
分析化學(xué)：分析標(biāo)準(zhǔn)品物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)35-37°C
儲(chǔ)存條件-20°C
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
形態(tài)neat
顏色白色至灰白色
生物來源synthetic (organic)
主要應(yīng)用food and beverages
InChIKeyFDCOHGHEADZEGF-QPLCGJKRSA-N
SMILESCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC