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22014-48-8

中文名稱 4-甲硫基丁酸乙酯
英文名稱 ethyl 4-(methylthio)butyrate
CAS 22014-48-8
分子式 C7H14O2S
分子量 162.25
MOL 文件 22014-48-8.mol
22014-48-8 結(jié)構(gòu)式 22014-48-8 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
4-甲硫基丁酸乙酯
英文別名
ethyl 4-(methylthio)butyrate
ethyl 4-methylsulfanylbutanoate
ethyl 4-(methylthio)butyrate USP/EP/BP
4-(Methylthio)butyric acid ethyl ester
4-(Methylthio)butanoic acid ethyl ester
Butanoic acid, 4-(methylthio)-, ethyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色液體。呈刺激性的硫氣味。沸點(diǎn)95℃(2000Pa)。不溶于水，混溶于油類。
沸點(diǎn)101 °C(Press: 18 Torr)
密度1.004±0.06 g/cm3(Predicted)
氣味 (Odor)sulfury
香型sulfurous
JECFA Number477
LogP1.83

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)有害 (GHS07)
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H335-H315-H319

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
折射率(nD23)
1.459
相對(duì)密度(d420)
0.995~1.046

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：軟糖、明膠、布丁、無醇飲料、含醇飲料、糖果、糖霜、硬糖、膠姆糖，均0.2mg/kg。
"22014-48-8" 相關(guān)產(chǎn)品信息
105-54-4
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