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23747-43-5

中文名稱 2-(甲基二硫基)丙酸乙酯
英文名稱 ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE
CAS 23747-43-5
分子式 C6H12O2S2
分子量 180.29
MOL 文件 23747-43-5.mol
23747-43-5 結(jié)構(gòu)式 23747-43-5 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
2-(甲基二硫基)丙酸乙酯
英文別名
ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE
ETHYL 2-(METHYLDITHIO)PROPIONATE, 98+%
2-(methyldithio)-propanoicaciethylester
2-(Methyldithio)propionic acid ethyl ester
Propanoic acid, 2-(methyldithio)-, ethyl ester
所屬類別
香精與香料:芳香族羧酸酯

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色至淡黃色液體。沸點(diǎn)105℃(1600Pa)。極難溶于水,溶于醇類和油類。
沸點(diǎn)105 °C (12 mmHg)
密度1.12
折射率1.499-1.501
閃點(diǎn)89 °C
氣味 (Odor)at 100.00 %. sulfury fruity
香型sulfurous
JECFA Number581
LogP2.75
CAS 數(shù)據(jù)庫23747-43-5
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Ethyl 2-(methyldithio)propionate (23747-43-5)

應(yīng)用領(lǐng)域

用途1
食品用香料。

安全數(shù)據(jù)

安全說明24/25
TSCATSCA listed

常見問題列表

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量(g/kg)
最大允許殘留量(g/kg)
2-(甲基二硫基)丙酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
"23747-43-5" 相關(guān)產(chǎn)品信息
105-37-3 19788-49-9
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