26643-91-4
中文名稱
α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛
英文名稱
4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL
CAS
26643-91-4
EINECS 編號(hào)
247-869-4
分子式
C12H14O
MDL 編號(hào)
MFCD00051834
分子量
174.24
MOL 文件
26643-91-4.mol
更新日期
2026/05/24 14:18:37
26643-91-4 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛
4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+%
英文別名
2-PHENYL-4-METHYLPENT-2-ENAL4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL
4-METHYL-2-PHENYLPENT-2-ENAL
FEMA 3200
.alpha.-(2-methylpropylidene)-Benzeneacetaldehyde
alpha-(2-methylpropylidene)-benzeneacetaldehyd
4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL 88+% &
Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)-
4-methyl-2-phenyl-2-pentenal, (e)+(z)
2-Pentenal, 4-methyl-2-phenyl-
4-METHYL-2-PHENYL-2-PENTENAL, (E)+(Z), 90+%
2-Phenyl-4-methyl-2-pentenal
α-(2-Methylpropylidene)benzeneacetaldehyde
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色液體，呈可可香味。沸點(diǎn)82～87℃(93Pa)。
沸點(diǎn)96 °C0.7 mm Hg(lit.)
密度0.983 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3200
折射率n20/D 1.536(lit.)
閃點(diǎn)>230 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet cocoa nutty rose powdery
生物來(lái)源synthetic
香型chocolate
敏感性空氣敏感
JECFA Number1473
BRN2042583
主要應(yīng)用flavors and fragrances
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C12H14O/c1-10(2)8-12(9-13)11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b12-8+
InChIKeyULRYRAHIBWLZKC-XYOKQWHBSA-N
SMILESCC(C)\C=C(/C=O)c1ccccc1
LogP3.55
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)26643-91-4(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(2-methylpropylidene)- (26643-91-4)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36
WGK Germany3
TSCAYes
存儲(chǔ)類別10 - Combustible liquids
危險(xiǎn)性類別Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
常見問(wèn)題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA：軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、膠凍、布丁、膠姆糖，均1.5mg/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
α-(2-甲基亞丙基)苯乙醛價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/04/30 | A18738 | 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+% 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, (E)+(Z), 90+% | 26643-91-4 | 10g | 562元 |
| 2024/04/30 | A18738 | 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+% 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, (E)+(Z), 90+% | 26643-91-4 | 50g | 2171元 |
| 2024/01/16 | A18738 | 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛, (E)+(Z), 90+% 4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal, (E)+(Z), 90+% | 26643-91-4 | 250g | 4357元 |