28305-25-1
中文名稱
L-乳酸鈣
英文名稱
Calcium L-lactate
CAS
28305-25-1
EINECS 編號(hào)
248-953-3
分子式
C3H8CaO3
MDL 編號(hào)
MFCD00150987
分子量
132.17
MOL 文件
28305-25-1.mol
更新日期
2026/06/01 08:06:46
28305-25-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-羥基丙酸鈣L-乳酸鈣
乳酸鈣
(2S)-2-羥基丙酸鈣(2:1)
五水合乳酸鈣
(2S)-2-羥基丙酸鈣
L-乳酸鈣
英文別名
2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALCIUM SALT2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALCIUM SALT HYDRATE
2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALCIUM SALT, PENTAHYDRATE
CALCIUM DILACTATE
CALCIUM DL-LACTATE PENTAHYDRATE
CALCIUM LACTATE
CALCIUM LACTATE 5H2O
CALCIUM LACTATE, 5-HYDRATE
CALCIUM LACTATE HYDRATE
CALCIUM LACTATE PENTAHYDRATE
CALCIUM LACTATE PENTAHYDRATE SOLUBLE
calcium l-lactate
Calcium (S)-2-hydroxypropionate
LACTIC ACID CALCIUM SALT
lactic acid calcium salt (2:1)
LACTIC ACID CALCIUM SALT HYDRATE
LACTIC ACID CALCIUM SALT, PENTAHYDRATE
(S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid hemicalcium salt
2-hydroxy-,calciumsalt(2:1),(2S)-Propanoicacid
2-hydroxy-,calciumsalt(2:1),(s)-propanoicaci
所屬類別
有機(jī)原料：有機(jī)鈣物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)240 °C
密度1.495[at 20℃]
InChIInChI=1/C3H6O3.Ca.2H/c1-2(4)3(5)6;;;/h2,4H,1H3,(H,5,6);;;/t2-;;;/s3
InChIKeyKSDPLTNUUQNXLV-JBBKJBOGNA-N
SMILES[C@H](O)(C)C(=O)O.[Ca] |&1:0,r|
LogP-1.5 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫28305-25-1(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (2S)- (28305-25-1)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H319
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xn
危險(xiǎn)類別碼20/21/22-36/37/38
安全說明S24/25
TSCATSCA listed
REACH 注冊(cè)登記Active
海關(guān)編碼29181100
常見問題列表
簡介
L－乳酸鈣屬于天然活性離子鈣，是經(jīng)美國食品藥品管理局（FDA）批準(zhǔn)作為食品使用的一種鈣制劑，化學(xué)分子式為C6H10CaO6·5H2O，因具有鈣含量高、溶解度較大、吸收率高、安全性高、價(jià)格合理等優(yōu)點(diǎn)而備受重視。L－乳酸鈣性狀見下圖。
圖1 L－乳酸鈣性狀圖
理化性質(zhì)
L-乳酸鈣是一種重要的有機(jī)酸鹽， 可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、固化劑等。因乳酸分子中有一個(gè)不對(duì)稱碳原子，故存在光學(xué)異構(gòu)體，其鹽類相應(yīng)地也有光學(xué)異構(gòu)體，L-乳酸鈣為左旋，D-乳酸鈣為右旋。用途
緩沖劑；面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；酵母食料；營養(yǎng)增補(bǔ)劑；固化劑；抗氧化增效劑；果蔬護(hù)色劑；調(diào)味劑；增香劑。L-乳酸鈣價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2025/12/22 | 30034226 | DL-乳酸鈣，五水 Calcium DL-lactate pentahydrate | 28305-25-1 | 100g | 34元 |
| 2025/05/22 | XW57434752 | L-乳酸鈣 calcium l-lactate pentahydrate;l-lactic acid calcium salt;calcium (s)-2-hydroxypropionate | 28305-25-1 | 500G | 106元 |
| 2025/05/22 | XW57434751 | L-乳酸鈣 calcium l-lactate pentahydrate;l-lactic acid calcium salt;calcium (s)-2-hydroxypropionate | 28305-25-1 | 100G | 65元 |