3443-84-3
3443-84-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-油酰甘油2-油酸甘油單酯
2-十八烯酸單甘油酯
英文別名
2-MONOOLEIN2-oleoylglycerol
Glycerin 2-oleate
L-Glycerol 2-oleate
2-MONOOLEOYLGLYCEROL
2-O-Oleoyl-L-glycerol
2-O-Oleoyl-sn-glycerol
2-Oleoyl Glycerol (80%)
2-monooleoylglycerol(c18:1
1,3-Dihydroxypropan-2-yl oleate
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)23-23.5 °C
沸點(diǎn)485.4±35.0 °C(Predicted)
密度0.9963 g/cm3
閃點(diǎn)113 °C
儲(chǔ)存條件−20°C
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶）
酸度系數(shù)(pKa)13.54±0.10(Predicted)
形態(tài)Oil
顏色無(wú)色
穩(wěn)定性對(duì)溫度敏感
InChI1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-20(18-22)19-23/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-
InChIKeyUPWGQKDVAURUGE-KTKRTIGZSA-N
SMILES[H]C(CO)(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)CO