37617-03-1
中文名稱
反式-2-十一烯-1-醇
英文名稱
TRANS-2-UNDECEN-1-OL
CAS
37617-03-1
分子式
C11H22O
分子量
170.29
MOL 文件
37617-03-1.mol
37617-03-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
反式-2-十一烯醇反-2-十一烯-1-醇
反式-2-十一烯-1-醇
英文別名
Ai3-34386Undecenol
undec-2-enol
2-Undecen-1-ol
Einecs 253-569-4
trans-2-Undecenol
TRANS-2-UNDECEN-1-OL
1-HYDROXY-2-UNDECENE
trans-2-UNDECEN-1-OLFCC
CONTAINS:2-UNDECEN-1-OL
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色至微黃色液體，具有油脂和甜的花香氣。不溶于水。
熔點(diǎn)13.3°C (estimate)
沸點(diǎn)150 °C / 5mmHg
密度0.85
折射率1.4497 (estimate)
閃點(diǎn)110 °C
溶解度Practically insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
形態(tài)Colourless oily liquid.
氣味 (Odor)at 100.00 %. floral rose waxy
香型floral
JECFA Number1384
化妝品成分功效PERFUMING
LogP4.41
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Undecen-1-ol (37617-03-1)
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1997▼
▲
含量
≥92.0%
折射率(nD20)
1.448～1.452
相對(duì)密度(d2525)
0.847~0.848