37887-04-0
中文名稱
2-巰基-3-丁醇
英文名稱
2-Mercapto-3-butanol
CAS
37887-04-0
EINECS 編號(hào)
253-701-0
分子式
C4H10OS
MDL 編號(hào)
MFCD00010271
分子量
106.19
MOL 文件
37887-04-0.mol
更新日期
2026/05/27 10:36:50
37887-04-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-巰基-3-丁醇3-巰基-2-丁醇
英文別名
2-MERCAPTO-3-BUTANOL3-MERCAPTO-2-BUTANOL
3-MERCAPTOBUTAN-2-OL
FEMA 3502
(R*,S*)-3-mercaptobutan-2-ol
2-MERCAPTO-3-BUTANOL 97+% MIXTURE OF &
2-MERCAPTO-3-BUTANOL FEMA NO.3502
2-Butanol, 3-mercapto-, (2R,3S)-rel-
3-Thio-2-butanol
3-Mercapto-2-butanol
所屬類別
香精與香料：硫醇類香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀具有肉香、烤肉香、洋蔥、大蒜香氣。
沸點(diǎn)59-61 °C10 mm Hg(lit.)
密度1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3502
折射率n20/D 1.48(lit.)
閃點(diǎn)143 °F
酸度系數(shù)(pKa)10.57±0.10(Predicted)
比重0.999
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfury roasted onion garlic meaty
生物來(lái)源synthetic
香型sulfurous
JECFA Number546
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChIInChI=1/C4H10OS/c1-3(5)4(2)6/h3-6H,1-2H3/t3-,4+/s3
InChIKeyMJQWABQELVFQJL-QZMQZWAZNA-N
SMILESC[C@@H](O)[C@@H](S)C |&1:1,3,r|
LogP0.47
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)37887-04-0(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H226-H315-H319-H335
防范說(shuō)明P210-P302+P352-P305+P351+P338
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3336 3/PG 3
WGK Germany3
存儲(chǔ)類別3 - Flammable liquids
危險(xiǎn)性類別Eye Irrit. 2
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3