40923-64-6

中文名稱 3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮

英文名稱 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE

CAS 40923-64-6

分子式 C12H22O2

分子量 198.3

MOL 文件 40923-64-6.mol

40923-64-6 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 安全數(shù)據(jù) 應(yīng)用領(lǐng)域常見問題列表

基本信息

中文別名

3-庚基二氫-5-甲基-2(3H)-呋喃酮

英文別名

FEMA 3350
3-heptyl-5-methyloxolan-2-one
3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE
3-heptyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one
2(3H)-Furanone, 3-heptyldihydro-5-methyl-
3-Heptyl-5-methyl-4,5-dihydro-2(3H)-furanone
3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE USP/EP/BP

所屬類別

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀澄明無(wú)色液體。

沸點(diǎn)290℃

密度0.916

FEMA3350 | 3-HEPTYLDIHYDRO-5-METHYL-2(3H)-FURANONE

閃點(diǎn)117℃

氣味 (Odor)at 100.00 %. creamy lactonic green waxy gooseberry plum kiwi peach citrus fruity

香型creamy

JECFA Number244

LogP3.496 (est)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息2(3H)-Furanone, 3-heptyldihydro-5-methyl- (40923-64-6)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS) 有害 (GHS07)

GHS07

警示詞警告

危險(xiǎn)性描述H302

防范說(shuō)明P264-P270-P301+P312-P330-P501

TSCATSCA listed

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

FAO/WHO，1998

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折射率(n_D²⁰)

1.443～1.450

常見問題列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量