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返回ChemicalBook首頁(yè)>CAS數(shù)據(jù)庫(kù)列表>42919-64-2

42919-64-2

中文名稱(chēng) 4-(methylthio)butyraldehyde
英文名稱(chēng) 4-(methylthio)butyraldehyde
CAS 42919-64-2
分子式 C5H10OS
分子量 118.2
MOL 文件 42919-64-2.mol
更新日期 2026/05/24 14:25:11
42919-64-2 結(jié)構(gòu)式 42919-64-2 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
4-(METHYLSULFANYL)BUTANAL
英文別名
4-(METHYLTHIO)BUTANAL
Butanal, 4-(methylthio)-
4-(methylsulfanyl)butanal
4-(methylthio)butyraldehyde
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

儲(chǔ)存條件Refrigerator, under inert atmosphere
溶解度可溶于苯（少許）、氯仿（少許）
形態(tài)Oil
顏色無(wú)色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. cabbage garlic
香型sulfurous
JECFA Number468
LogP0.97

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1999含量(GT-10-4)@≥99%

常見(jiàn)問(wèn)題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、冷飲，0.5；糖果1.0；肉、肉湯、湯品、飲料，5.0。
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