43219-68-7

中文名稱 1,4-二甲基-4-乙?；?1-環(huán)己烯

英文名稱 1-(1,4-dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one

CAS 43219-68-7

分子式 C10H16O

分子量 152.23

MOL 文件 43219-68-7.mol

更新日期 2025/05/06 10:37:58

43219-68-7 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 安全數(shù)據(jù) 應(yīng)用領(lǐng)域常見問題列表

基本信息

中文別名

1,4-二甲基-4-乙?；?1-環(huán)己烯

英文別名

4-Acetyl-1,4-dimethyl-1-cyclohexene
1,4-DIMETHYL-4-ACETYL-1-CYCLOHEXENE
Ethanone, 1-(1,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-
1-(1,4-dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one

所屬類別

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無色液體。沸點208～211℃或82～89℃(1333Pa)。
天然品存在于牛至草等中。

沸點205.2±29.0 °C(Predicted)

密度0.909±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA3449 | 1,4-DIMETHYL-4-ACETYL-1-CYCLOHEXENE

氣味 (Odor)fruity

香型fruity

JECFA Number402

LogP2.73

EPA化學(xué)物質(zhì)信息Ethanone, 1-(1,4-dimethyl-3-cyclohexen-1-yl)- (43219-68-7)

安全數(shù)據(jù)

TSCATSCA listed

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標準

FAO/WHO，1998

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥98.0%

相對密度(d₂₅²⁵)

0.930～0.936

常見問題列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：冷飲、糖果、布丁類、乳制品，均2.0；焙烤制品3.0。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

▼

▲

添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

1，4-二甲基-4-乙酰基-1-環(huán)己烯

食品

食品用香料