4532-64-3
中文名稱
2,3-丁二硫醇
英文名稱
2,3-Butanedithiol
CAS
4532-64-3
EINECS 編號
224-870-8
分子式
C4H10S2
MDL 編號
MFCD00010024
分子量
122.25
MOL 文件
4532-64-3.mol
更新日期
2026/07/13 09:06:58
4532-64-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2,3-丁二硫醇 英文別名
1,4-DIMERCAPTOBUTANE2,3-BUTANEDITHIOL
2,3-DIMERCAPTOBUTANE
FEMA 3477
2,3-Butandithiol
butane-2,3-dithiol
2,3-BUTANEDITHIOL, 97+%
2 3-BUTANEDITHIOL 99+%
Butanedithiol
Butan-2,3-dithiol
2,3-BUTANEDITHIOL FEMA NO.3477
1,2-Dimethyl-1,2-ethanedithiol
2,3-Butanebisthiol
2,3-Butanedithiole
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀淺黃色透明液體。呈肉香、咖啡香和蔥蒜氣息。沸點69~70℃(3732Pa)。不溶于水，混溶于油脂。未發(fā)現(xiàn)于自然界。
熔點-53.9°C (estimate)
沸點86-87 °C50 mm Hg(lit.)
密度0.995 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度>1 (vs air)
FEMA3477
折射率n20/D 1.5194(lit.)
閃點126 °F
酸度系數(shù)(pKa)9.93±0.10(Predicted)
形態(tài)液體（估計）
比重0.995
顏色無色至淺黃色至淺橙色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. meaty beefy
生物來源synthetic
香型sulfurous
JECFA Number539
主要應(yīng)用flavors and fragrances
InChI1S/C4H10S2/c1-3(5)4(2)6/h3-6H,1-2H3
InChIKeyTWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-N
SMILESCC(S)C(C)S
LogP2.004 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫4532-64-3(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質(zhì)信息2,3-Butanedithiol (4532-64-3)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H226-H315-H319-H335
危險品標志Xn
危險類別碼R10-R22-R36/37/38
安全說明S16-S26
危險品運輸編號UN 3336 3/PG 3
WGK Germany3
TSCATSCA listed
危險等級3.2
包裝類別III
海關(guān)編碼29309090
存儲類別3 - Flammable liquids
危險性類別Eye Irrit. 2
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
Flam. Liq. 3
Skin Irrit. 2
STOT SE 3
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Sigma Aldrich
4532-64-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
2,3-丁二硫醇2,3-Butanedithiol,>98.0%(GC)(4532-64-3)