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468-27-9

中文名稱 類蛇麻酮
CAS 468-27-9
分子量 400.55

基本信息

英文別名
COLUPULON
colupulone
Colupulone A
Phloroglucinol Impurity W
3,5-dihydroxy-4-isobutyryl-2,6,6-tris(3-methylbut-2-en-1-yl)cyclohexa-2,4-dienone
3,5-dihydroxy-4,6,6-tris(3-methylbut-2-enyl)-2-(2-methylpropanoyl)cyclohexa-2,4-dien-1-one
3,5-Dihydroxy-2,6,6-tris(3-methyl-2-butenyl)-4-(2-methyl-1-oxopropyl)-2,4-cyclohexadien-1-one
2,4-Cyclohexadien-1-one, 3,5-dihydroxy-2,6,6-tris(3-methyl-2-buten-1-yl)-4-(2-methyl-1-oxopropyl)-

物理化學性質

熔點90 - 93°C
沸點486.0±45.0 °C(Predicted)
密度1.053±0.06 g/cm3(Predicted)
酸度系數(shù)(pKa)4.50±1.00(Predicted)
顏色白色至灰白色
穩(wěn)定性有吸濕性、光敏性
主要應用food and beverages
pharmaceutical
LogP6.039 (est)

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)有毒 (GHS06)
GHS06
警示詞危險
危險性描述H301
防范說明P301+P310
危險品標志T
危險類別碼25
WGK Germany3
存儲類別11 - Combustible Solids

常見問題列表

概述
類蛇麻酮 是一種苦味物質。β-Acids colupulone 可從啤酒花中分離得到。
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