4728-82-9

中文名稱環(huán)己基乙酸烯丙酯

英文名稱 ALLYLCYCLOHEXANE ACETATE

CAS 4728-82-9

分子式 C11H18O2

分子量 182.26

MOL 文件 4728-82-9.mol

4728-82-9 結(jié)構(gòu)式

基本信息物理化學(xué)性質(zhì) 安全數(shù)據(jù) 制備方法上下游產(chǎn)品信息應(yīng)用領(lǐng)域常見問題列表

基本信息

中文別名

環(huán)己基乙酸烯丙酯

英文別名

ALLYLCYCLOHEXYLACETATE
ALLYLCYCLOHEXANE ACETATE
Cyclohexylacetic acid allyl ester
Cyclohexaneacetic acid, 2-propenyl ester

所屬類別

食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀無(wú)色液體，呈強(qiáng)烈甜的菠蘿、桃子、杏子似香氣。沸點(diǎn)60℃(133Pa)。溶于乙醇和油脂。

沸點(diǎn)275.67°C (rough estimate)

密度0.9813 (rough estimate)

FEMA2023 | ALLYL CYCLOHEXANEACETATE

折射率1.4614 (estimate)

顏色無(wú)色液體。

氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet ripe fruity pineapple green peach apricot

香型fruity

JECFA Number12

化妝品成分功效PERFUMING

LogP3.59

EPA化學(xué)物質(zhì)信息Cyclohexaneacetic acid, 2-propenyl ester (4728-82-9)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS) 有害 (GHS07)

GHS07

警示詞警告

危險(xiǎn)性描述H315-H312-H302-H319

防范說(shuō)明P264-P270-P301+P312-P330-P501-P280-P302+P352-P312-P322-P363-P501-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P

TSCATSCA listed

制備方法

方法1

由環(huán)己基乙酸與烯丙醇在苯存在下酯化而成。

上下游產(chǎn)品信息

上游原料

丙烯醇環(huán)己基乙酸

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

FAO/WHO，1997
含量@≥96.0%
酸值(OT-4)@≤1.0
折射率(n_D²⁰)@1.455～1.499
相對(duì)密度(d₂₅²⁵)@0.945～0.965
醇中溶解度@Iml溶于4mL 80%乙醇

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常見問題列表

毒性

可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料1.1；冷飲1.6；糖果3.5；焙烤食品4.0。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）